Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
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Découpez le haut des tomates et videz les de leur chair (laissez en au minimum 5mm pour que la tomate se tienne à la cuisson), vous pouvez garder la chair pour l'incorporer à la viande. Salez les chapeaux et l'intérieur des tomates et retournez les sur un sopalin afin de les faire dégorger pendant environ 20min.
Hachez plus ou moins grossièrement, selon votre gout, les champignons, l'oignon et l'échalotte. Dans un saladier, mettez les steak, l'oeuf, les légumes (ainsi que la chair des tomates si vous l'avez gardée), la ciboulette, le sel et le poivre et mélangez (à la main, c'est plus marrant !)
Une fois que les tomates ont fini de dégorger, farcissez délicatement l'intérieur.
Enfournez à 180°C pendant 35min et bon appétit !
Bon pour deux personnes, ou une seule avec une très grosse faim. Le temps de préparation est moyen (30min en gros, 10min pour préparer les tomates et pendant qu'elles dégorgent on fait la farce. Les garnir ne prend qu'une à deux minutes), et le temps de cuisson aussi.
J'avais mis une cuiller à soupe de son d'avoine dedans la farce, on ne la sent pas du tout pour ceux qui ont du mal à manger leur son. Possibilité de rajouter un peu de gruyère allégé pour plus de gourmandise :)
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 06/07/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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je teste se soir 
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bonsoir
très bonne recette juste j'ai mis 2 steaks hachés pour 4 tomates et un peu plus de champignons
merci pour le partage
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