Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Dans une casserole à fond épais préalablement huilée (et essuyée avec un sopalin), jetez l'oignon émincé et la carotte coupée en petits dès et laissez blondir.
N'hésitez pas à ajouter un peu d'eau pour éviter que l'oignon brûle.
Coupez le veau en gros cube et ajoutez le à l'oignon.
Quand la viande est colorée sur toutes ses faces, ajoutez l'ail émincé et laisser cuire 2 min à feu doux.
Ajoutez alors les tomates coupées en gros morceaux (si vous avez des tomates cerises, le résultat n'en sera que meilleur au goût) et le concentré de tomates. Laissez mijoter 2 minutes.
Ajoutez alors le cube de bouillon dilué dans un grand verre d'eau.
Si vous voulez ajouter du vin blanc, c'est le bon moment.
Ajoutez le bouquet garni, couvrez et laisser mijoter une bonne heure à feu doux.
N'hésitez pas ajouter un peu d'eau en cours de cuisson si le jus réduit trop.
Au bout d'une heure, ajoutez vos champignons émincés et continuer le cuisson une quinzaine de minutes.
Au moment de servir, ajoutez 1 grosse cs de citron, rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre.
Décorer d'une rondelle de citron et de persil haché.
Pour ceux qui ne sont pas au régime, accompagner ce plat de riz blanc, ils n'y verront que du feu !
Ce plat vaut pour 2 personnes, la préparation n'est pas difficile, mais le temps de cuisson est de 1h30 environ.
Idéal pour recevoir, ce plat mijoté, en sauce permet de rester avec ses amis et pas seule en cuisine.
Réchauffé, c'est encore meilleur.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan Recette favorite de 108 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 12/06/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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recette delicieuse que j'accompagne d'haricots verts frais un vrai regal
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super bon!!on s'est régalé
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Merci pour cette recette, vraiment très bonne à faire et à refaire.
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je viens de faire ta recette, c'est appétissant et ça sent bon, vivement que je le déguste
Merci beaucoup
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