Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Mettre le wok à chauffer à sec à feu vif. Couper les tranches de boeuf en fines lamelles, les jeter dans le wok lorsqu'il commence à fumer.
Une fois la viande bien grillée, ajouter la pâte de soja rouge. Mélanger pour la faire fondre.
Ajouter la sauce nem, la sauce soja, le vinaigre de riz, l'édulcorant, le gingembre.
Mélanger et laisser cuire à feu moyen jusqu'à réduction de la sauce à un état pâteux.
Ajouter la coriandre et le poivre (pas de sel, la pâte de soja rouge est déjà très salée).
Servir immédiatement.
Pour une saveur vraiment sympa et un goût un peu moins salé, ajouter en fin de cuisson 1 petite cs d'huile sésame.
Vous pouvez aussi ajouter un oignon, à mettre à griller en même temps que la viande.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 02/04/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Pâte de soja rouge , ou miso rouge ce n 'est pas la même chose ?
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Je n'en suis pas certaine, et je n'ai pas trouvé d'info à ce sujet. Mais la pâte de soja existe rouge ou blanche, comme le miso. Donc à mon avis, ça doit être similaire =)
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miso et pâte de soja sont la même chose, par contre on peut l'utiliser en attaque???
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