Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Faire une compote avec des pommes, avec de la vanille. Lorsque les pommes sont cuites, faire sécher en compotant à feu doux pendant 1 h.
Mixer la compote.
Pour les coings, les couper en 4 et les éplucher. Enlever le coeur.
Les cuire à l'eau ou à la vapeur. Une fois tendres, les couper en petits cubes.
Dans une casserole, mettre la compote, la pectine et les cubes de coings cuits.
Chauffer et mélanger pendant 5 min sans s'arrêter. Attention aux projections.
Mettre en pot(s) et fermer aussi tôt. Renverser le pôt.
Pour une conservation longue, il est possible de stériliser à la cocotte minute. Mettre de l'eau au 3/4 du pot. Fermer et chauffer pendant 25 mn.
Laisser refroidir dans la cocotte.
Pour la pectine je prends l'aide culinaire au rayon confiture (gélifiant) de la marque Oether
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 21/01/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Healthy bread (pain complet aux oméga 3 sans map ni pétrissage) |
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coucou Spicy ! pour les coings, je ne les épluche pas, je les essuie seulement pour enlever le duvet et pas de problème, une fois cuit, la peau est inexistante - ainsi une étape un peu difficile de supprimée, voilà mon expérience surtout que j'en stérilise pas mal en compotée
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Coucou Elrik 
quand on fait de la compote ou pâte de coing oui on mixe le tout et c'est ok mais la on en fait des petits cubes pour mettre avec la compote de pommes ça fait des morceaux.
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