Recette Dukan Pain dukan excellentissime sans oeufs

Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients secs soigneusement.

Ajouter le lait en mélangeant bien avec une grande cuillère, mettez juste assez de laitpour que votre préparation puisse se verser dans le moule.donc pas trop liquide et pas pateuse non plus, il faut assez d'humidité pour que les particules du son d'avoine les plus grossières puissent cuire et devenir tendre, je vous conseille de ne pas le mixer, ça enlèverai beaucoup à ce pain qui à du relièf en bouche.

Dans un petit moule carré ou rond, de préférence n'excedant pas les 10cms de diamètres, pour ceux qui voudraient un pain épais à trancher, versez la préparation et enfourner au micro onde entre 3 et 5minutes en surveillant.

Laissez refroidir, et dégustez le, vous m'en direz des news.

Multipliez les doses par 4 ou plus si vous souhaitez ne pas vous embêter à faire ce pain tous les jours, moi j'en ai fait pour 2jours, et j'ai trouvé celà tellement bon que j'en ai refait immédiatement pour 4 jours, il suffit de diviser le pain selon le nombre des doses.

Ps: le son d'avoine risque de sécréter une matière gélatineuse qui se concetrera au fond du moule, ce n'est rien, c'est même très bon, en dirait un flan un peu sucré par le lait, il ne faut surtout pas l'enlever car c'est cette matière qui importe pour notre transit. Aussi, si votre pain est réussi et se tient tout seul, faites en des tranches et passez les le matin au grille pain avec votre boisson, c'est une tuerie, c'est tellement bon que vous n'aurez presque pas le sentiment qu'il vous manque de la confiture à étaler dessus !

Pour ce qui du goût amer de l'avoine, comme je l'ai lu sur le forum pain Dukan, moi je n'ai eu aucun désagrément de ce genre, et le goût du son est sublimé par le lait écrémé. Vous pouvez même mettre deux pincée de sel, car moi le mien reste un peu sucré malgré tout. Je pense qu'il faut faire attention à ne pas mettre trop de levure, car pour une seule dose journalière c'est vraiment troooop un demi sachet de levure chimique.moi j'ai mi moins d'un demis sachet pour 2doses.

Voili voilou, excusez moi si j'écris trop de choses mais je me dois de donner un maximum de détails.