Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffer le four à 170°, chaleur radiante.
Mélanger intimement les éléments secs dans un saladier. Creuser un puits au milieu, et y placer le demi petit suisse. L'incorporer petit à petit aux ingrédients secs à l'aide d'une fourchette. Terminer en pétrissant à la main. Pétrir jusqu'à ce que la pâte ne soit plus collante. Si la pâte est trop sèche, rajouter petit à petit du petit suisse jusqu'à ce que la pâte soit de texture satisfaisante. Si celle-ci reste trop collante, rajouter un chouille de lait en poudre mixé, et pétrir à nouveau.
Séparer la pâte en 6 petites boules de taille équivalente. Rouler ensuite chaque boule en petit boudin, en essayant de faire des boudins de longueur et de diamètre assez réguliers.
Placer sur une plaque tapissée de papier cuisson, et cuire pendant 10 à 12 minutes, en retournant régulièrement. Éteindre le four, et laisser sécher jusqu'à ce que le four soit froid (surveiller tout de même, et sortir si ça brunit trop).
A tremper dans toute sauce froide de votre gout, type tatsiki, ktipiti, sauce mornay onctueuse, sauces au tofu soyeux et épices, type curry, curcuma, et autres délices.
Parfait également à tremper dans des oeufs à la coque!
A conserver dans une boite métallique.
Méthode Dukan classique |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 10/01/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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photo intégrale : http://www.proteinaute.com/forum/l_arriere_cuisine_de_supertata-10967,262.html (Posté le 09/01/2012 à 22:14)
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Super recette encore, merci Tata 
Testée avec du protifar à la place du lait en poudre et un petit suisse entier...
La photo et j'en parle plus ici: http://www.proteinaute.com/forum/l_arriere_cuisine_sexie_ou_on_papote_et_popo(...)
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tu devrais peut être poster la recette totum... ça intéresserait certainement du monde
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