A la recherche de recettes sympas!!

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doudoune051 824 messages Proteinaute actif	Posté le 28/01/2012 à 13:14 Pour midi c'était steak / panais (coupé en frite et mis dans la machine avec 3 spray d'huile) en même temps ma famille mangeait des frites) en faite c'est pas mauvais, j'en referais c'est sûr !!!!

ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 28/01/2012 à 21:16 je réalise que j'ai oublié de poster des recettes de ma pâtissière prèférée les orangettes photo de la phase de séchage un régal pamplemousse orange et citron bergamote http://www.proteinaute.com/recette_ecorces_d_agrumes_confites-7087.html
ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 28/01/2012 à 21:18 avec la pulpe des fruits j'ai fait la gelée d'agrumes http://www.proteinaute.com/recette_gelee_d_agrumes_aux_zestes_et_gingembre-7017.html
ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 28/01/2012 à 21:21 la confiture aussi étalée sur les fameux biscuits http://www.proteinaute.com/recette_biscuits_de_sons_maison-7014.html
ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 28/01/2012 à 21:24 avec les merveilleuses recettes de tata on peut varier les plaisirs en verrine par exemple
ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 28/01/2012 à 21:29 ou avec les orangettes et une petite gelée bien prise transformer un simple muffin en un dessert renversant à coeur fondant tant de possibilités délicieuses qui font que l'on a pas besoin de craquer en gala
ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 28/01/2012 à 21:42 la sublime tarte au lait ribot jet fève tonka je vous la conseille vivement http://www.proteinaute.com/recette_tarte_au_lait_ribot_et_feve_tonka-6143.html j'ai fait 3 tartelettes avec les biscuits aux pépites de chocolat dukan, et 5 petits sans pâte pâte avec deux petits suisse comme proposé pour une pâte lisse un régal mon four est un vieux coucou à gaz les tartelettes étaient sur le devant du four du coup elles ont moins doré un régal
elrik 4109 messages Proteinaute expert	Posté le 29/01/2012 à 15:56 Ktia : toujours de superbes photos, on en croquerait ( merci à supertata pour ses belles réalisations) j'ai acheté des panais que je couperais en cubes et hop sur ma plancha j'ai fais le gâteau ananas, très simple et copieux pour mon petit déjeuner

elrik 4109 messages Proteinaute expert	Posté le 29/01/2012 à 16:23 Ktia : une petite question concernant la tarte au lait ribot et fève tonka - où trouvez-vous de la fève tonka ? peut-on remplacer cette fève par autre chose - merci
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 29/01/2012 à 16:29 par de la poudre de vanille, au pire, Elrik. La fève tonka peut s'acheter sur le net. on trouve de l’arôme tonka très fidèle chez la fée régime. Si vous avez une enseigne de magasins appelée "Alice délices" ou "du bruit dans la cuisine" (à Rennes notamment dans une galerie marchande près du centre, dont j'ai évidemment oublié le nom, sinon ce serait pas marrant...) vous en trouverez également. C'est un peu chez, mais on en utilise très peu à la fois. Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
elrik 4109 messages Proteinaute expert	Posté le 29/01/2012 à 16:51 Merci Supertata effectivement j'ai un Bruit dans la Cuisine à Rennes dans la galerie du Colombier -(c'est bon à moi d'oublier!!! ) lorsque je travaillais, j'étais à 2 pas - maintenant je suis à 45 kms ! mais j'attendrais d'y aller - ou tout simplement je vais commander à la fée régime - encore un arôme que je ne connais pas votre recette me plaît et je voudrais la tenter
ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 29/01/2012 à 16:53 c'est un délice j'adore la fève tonka je lui trouve aussi un petit gout d'amande c'est un parfum qui m'attire c'est dingue j'adore la râper et en prendre plein le nez je m'approvisionne sur le net http://www.lacuisinedesepices.fr/epices/27-feve-tonka.html parfois ils sont en rupture mais réassort régulier et de qualité je ne connaissais pas le ribot merci à tata pour cette découverte
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 29/01/2012 à 16:59 il me semblait bien que vous étiez de ce coin là, Elrik. j'adore ce magasin, et c'est à Rennes que je l'ai découvert! attention, allez-y avec une somme limitée, sinon, vous risquez de dévaliser le magasin! alors, ktia... ça se digère bien le ribot? Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 29/01/2012 à 17:08 ça passe comme une lettre à la boite mais le vorace en a mangé les 3/4 à lui tout seul il n'a pourtant pas besoin du programme dudu...
elrik 4109 messages Proteinaute expert	Posté le 29/01/2012 à 18:29 le lait ribot : beaucoup encore, mangent leur galette trempée dans du lait ribot dans leur jeunesse, je parle des jeunes retraités !!! ils mangeaient leur galette (crèpe) avec des chateignes et du lait ribot - c'était le repas familial - dixit mes collègues de randos - mais pas dans toute la bretagne - mon mari est breton, près de Rennes et il n'a pas connu cela Pour moi, le lait ribot, je le mangeais, avant dudu, mélangé avec du sucre, bien frais, en boisson ! un régal - sans sucre plus dur quant au magasin, il est superbe - et tellement tentant, je suis d'accord avec vous Supertata - je travaillais juste à côté, et tous les midis café à cofféa en face du Bruit dans la Cuisine - heureusement qu'il a ouvert juste avant mon départ en retraite !!!!
speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 29/01/2012 à 20:22 bonjour doudoune c'est tout pareil pour moi j'ai l'actifry et je fais toujours des frites de panais quand c'est frites (normal) a la maison ktia hehe y a pas que moi qui teste en folie, tu as bien bossé elrik ouhhh que c'est vilain de mettre un gâteau a l'ananas sur un post de la phase croisière (rires) supertata je connais du "bruit dans la cuisine" et oserais je dire que ca m'a énervé plus d'une fois que mon mari y traine .. ceci dis au jour d'aujourd'hui oui oui je reconnais que 2 saladiers, une casserole et une poêle ca suffit pas forcement en cuisine lool dernièrement j'ai testé la brandade parmentiere très bon et facile a faire : http://www.proteinaute.com/recette_brandade_parmentiere_au_saumon_et_panais-6715.html bonne fin de weekend a toutes

supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 29/01/2012 à 20:42 .° fallait jsute que tu te mettes aux fourneaux pour réaliser qu'équiper la cuisine peut aussi être un plaisir, Speliah tes réalisation sont toujurs très belles speliah, bravo! je sens que, bientôt, tu te lanceras dans les expérimentations, toi aussi, et qu'on aura droit alors à de merveilleuses recettes qu'on pourra faire et photographier, nous aussi! ;° Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
elrik 4109 messages Proteinaute expert	Posté le 29/01/2012 à 22:45 désolée Speliah ! mais très bon vous verrez ... plus tard
speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 29/01/2012 à 22:57 elrik pas de souci supertata ouhh la on s'enflamme pas hein, j'ai déjà bien assez changé comme ca (rires)
supertata	Ce message a été supprimé par son auteur.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 29/01/2012 à 23:02 j'attendrai le temps qu'il faut speliah... (hihi!) mais j'ai la foi, et je m'en lèche les babines d'avance! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
elrik 4109 messages Proteinaute expert	Posté le 30/01/2012 à 10:39 oui Spéliah ce magasin est superbe, et on peut y passer des heures !!!! sans carte bleue comme le dit supertata - bon moi maintenant j'ai pratiquement tout, (ça évite la tentation hihi !!) Spéliah, pour me faire pardonner, je vais faire la recette de la brandade parmentière pour demain midi - j'ai les panais, j'ai sorti mes dos de cabillaud du congel, je dois avoir du persil dans un pot sur la terrasse ... merci pour la recette, je ne savais pas trop comment agrémenter mes panais comme je ne fais pas mes 2 h de marche ce matin (il pleut !!!) repassage donc et j'ai fais le flan à la lavande - en l'ouvrant très bonne odeur - par contre je m'attendais à voir une couleur lavande et bien non c'est couleur vanille - bon, résultat ce soir, ce sera la 1ère fois que nous en mangereons
speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 30/01/2012 à 11:08 bonjour elrik c'est sans tracas vous êtes déjà toute pardonnée lol ) ok j'attends votre verdict pour les flans lavande avant de faire les miens. pour tout vous dire moi j'avais plutôt tendance a passer mon temps dans d'autre style de magasin hihi mais mon homme est ravi lui depuis dudu je ronchonne plus quand il rempli les placards d'ustensile lol, encore hier soir il me parlait de presse purée et de nouvelle vaisselle (rires) supertata j'ai bien peur que l'attente ne soit longue mais merci c'est un bien gentil mot ) lilirose je n'oublie pas le fondant , toujours en quête du bioflan d'après les indications de caro il y en aurait au grand frais c'est tout en haut de ma liste avec l'aneth pour le saumon gravlax
elrik 4109 messages Proteinaute expert	Posté le 30/01/2012 à 11:14 Speliah : pour le presse purée j'en reviens - j'ai pas mal d'ustensiles électriques et presse purée main mais je préfère et de loin, écraser les pommes de terre à la fourchette ! et oui, je trouve cela bien meilleur, y a rien à y comprendre -

speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 30/01/2012 à 11:28 ah ah ben voila je lui ai dit hier bah c'est indispensable ca le presse purée hihi mais au final je me suis dit vaut mieux lâcher sur le presse purée que refaire le service vaisselle non, j'ai plus de place dans la cuisine!!!

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