A la recherche de recettes sympas!!

Posté le 31/01/2012 à 16:46

moi, ça me fait deux belles pita également avec les doses données dans la recette... mais peut être la différence vient elle du fait d'utiliser du protifar ou de la maïzena... faudrait que je teste avec de la maïzéna pour vous dire..

Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

Posté le 31/01/2012 à 17:33

speliah : avec le protifar, la crèpe gonfle et on se retrouve donc avec une crèpe creuse à l'intérieur, que l'on peut fourrer à loisir. Tu en as un exemple en photo ici : http://www.proteinaute.com/forum/a_la_recherche_de_recettes_sympas-4047,104.html, lorsque je l'avais faite il y a quelque temps... j'ai l'impression que tes crêpes n'ont pas gonflé, et peut-être est-ce dû à l'utilisation de la maïzéna à la place du protifar.

Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

Posté le 31/01/2012 à 18:16

merci les filles, je reviens des courses, et en vous lisant je ferais comme speliah puisque maizena et que je désire faire 1 crèpe dessus et une dessous - mon chéri mange bien, je ne vais pas le priver ! par contre j'avais bien vu que la ration viande était pour - je vous en reparle demain soir - encore merci pour votre aide

Posté le 31/01/2012 à 18:26

speliah lol je m'en lèche déjà les babines je l'ai prévu pour jeudi en PP avec protifar

Posté le 31/01/2012 à 19:49

- les blinis / pancakes au tofu de Carabine : http://www.proteinaute.com/recette_blinis_ou_pancakes_au_tofu-3589.html

J'ai fait la version sucrée avec arôme noisette grillée MIAM MIAM très bon, je vais les refaire pour les manger avec le nutellight de Lighttome.

Posté le 01/02/2012 à 01:01

pour les amateurs de recettes japonaises et de sucré salé, une petite merveille

aussi bons qu'à la carte des très bons resto japonais (pas dans les sushi shop chinois)

je vous invite très vite à la tester

http://www.proteinaute.com/recette_japanese_style_black_radish-7157.html

j'ai rajouté des gambas marinées mi-crues à la japonaise fallait pas m tendre la perche avec ces douceurs qui ont marinées 1 nuit et 1 jour, elles sont parfaites, avec des racines de lotus froides sautées au soja non salé et des édamamé (fèves de soja) avec zestes de yuzu, shiso pourpre, sésame noir et à la prune, ciboulette car pas de ciboule fraiche

les radis marinés de tata coupés à l'emporte pièce en forme de fleur de cerisier pour rester dans le ton et un peu kawaï

après les ruades vers les panais je vous invite à faire le plein de radis

Posté le 01/02/2012 à 06:08

Alors pour compléter sur la pita .. mon four étant en fin de vie, les miennes ne s'étaient pas gonflés dans le four mais par contre je les ai coupé en 2 et ca a marché.

Sur une des recettes de laet (jde mémoire) , elle fait un pate à tarte avec les meme ingrédients et précise bien qu'il faut piquer la pate sinon, ca gonfle dans le four alors oui, c'ets peut être du à la maizena.

Voilà, j'ai retrouvé le lien :

http://www.proteinaute.com/recette_fond_de_tarte_au_protifar_sans_sons_et_san(...)

Pour info, au rayon bio/diet, du leclerc quant ce rayon ets bien forni (ce qui n'ets pas la cas de ts les leclercs, je trouve des "bioflans" (pas la mm marque mais meme composition à l'amande et autres parfums.

Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

Posté le 01/02/2012 à 09:27

coucou à toutes, je ne vais pas apporter une réponse à la recette de la pita - hier soir j'ai donc préparé la fameuse pita à la maïzena - je double les doses - jusque là tout va bien, enfin j'étais plutot pressée

et comme je lisais les mails vite voir très vite , je vois crèpe, je prends donc ma poele à crèpe, et oui, nous sommes en bretagne, et je ne lis pas jusqu'au bout la recette, je zappe le mot four .... et je fais 2 belles crèpes et grandes crèpes !!!! qui ne gonflent pas - mais je peux la plier et mettre sans problème la viande dedans -

pour accompagner cette pita, j'ai fais les oignons confits de Lynce - verdict ce midi - j'ai préparé à l'avance parce que mon chéri emporte son plat !

je n'aurai plus qu'à recommencer au four, pour voir si ces fameuses crèpes gonflent !!!!

Posté le 01/02/2012 à 12:27

Walily ou Caro , 1 question pr les pancakes : vs avez mis 1 oeuf +2 blcs , ou 3 blcs ? A votre avis possible avec le blc d'oeuf en poudre ? Merci les filles !

Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

Posté le 01/02/2012 à 13:07

une photo qui date un peu mais testée à partir des recettes du site

les recettes sont ici

chocolat blanc

http://www.proteinaute.com/recette_chocolat_blanc_dukan-1630.html

chocolat au lait

http://www.proteinaute.com/recette_chocolat_au_lait-1744.html

Posté le 01/02/2012 à 14:06

Contente que la recette des pancakes te plaisent, les biscuits au tofu de carabine, st également pas mal .... faut juste avoir la patience de les faire cuire car j'ai du le faire en plusieurs fois (pas assez de place sur ma plaque pour tte la pate en une seule fois), dc j'attendais derrière la porte du four .... GRRRR

L'addicted au cheesecake a bien vu les recettes, je vais tenter uniquement celle à la faisselle mais faut que j'en achete d'abord car m'a l'air bien lisse et net.

Celui au FB, je pense va s'aplatir au ortir du four dc ca me plait moins, j'aime l'épaisseur !!

Voilà,

Sinon, j'ai dégusté dhttp://www.proteinaute.com/recette_vermicelles_de_konjac_carbo_curry-5997.htmles konjacs :

recette testée :

Ca fait vraiment un palt tres complet et tres bon .... je me demande pourquoi j'avais pas testé des konjacs avant , vraiment l'impression de manger des pates !

Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

Posté le 01/02/2012 à 14:36

pour le konjac les filles si vous manquez d'inspiration il y a l'embarras du choix

http://www.proteinaute.com/ingredient/vermicelles_de_konjac-100.html