A la recherche de recettes sympas!!

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Utilisateur52309	Posté le 19/07/2011 à 08:22 Nazette-> j'allais répondre comme jojojosie, c'est 2 œufs dans mon pain qui est pour 5 jours, c'est même pas 1 demi œuf par jour. Comme Audray, je conserve les blancs pour le gâteau ou la crème et je réduis de moitié le nombre de jaunes dans un gâteau, moins jaune au final, mais au moins le blanc y est et cela ne dénature en rien la recette Pour le coup d'envie, un verre de coca 0% suffit Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site

Nazette 236 messages Proteinaute débutant	Posté le 19/07/2011 à 08:51 Merci a toute j'avais pas pensé a cette astuce ! J'ai pas encore fait le pain addicted j'ai pas ce genre de moule ... Si je fais des petites boules comme des pains rond ça peut le faire ?
Nazette 236 messages Proteinaute débutant	Posté le 19/07/2011 à 10:29 @jojosie : je comprend pas jojosie, car dans la recette il y a 3 oeufs déjà, et c'est pour 3 jours cette recette, donc ça fait bien 1 oeufs par jour .... ou alors j'ai loupé quelque chose ???
Utilisateur25230	Posté le 19/07/2011 à 14:27 Juste un ptit mot pour dire que ça fait 5 mois aujourd'hui que je suis en conso, et qu'il me reste 60 jours avant la stab... Trop contente d'en être arrivée là Alors courage à toutes et merci pour toutes les recettes et astuces ! Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
Nazette 236 messages Proteinaute débutant	Posté le 19/07/2011 à 14:50 BRAVO a toi AUDREYDOR !!!! tu as fait un parcours superbe ..... c'est motivant pour les débutantes comme moi
Nazette 236 messages Proteinaute débutant	Posté le 19/07/2011 à 15:14 @darjee : je vais tenter ton pain ce soir. Par contre je vais diviser les dose par deux, car en fait j'ai droit à 2 CS de son par jour, et cela fait 20 grammes > 20 g x 5 jours = 100 g et non 200 g comme dans ta recette ensuite je voulais savoir : c'est quoi la levure de boulangerie LIQUIDE ????
walily 1917 messages Proteinaute confirmé	Posté le 19/07/2011 à 18:10 Félicitations Audreydor pour ton parcours !! C'est vrai que ça motive et aide à pas se décourager. Hier j'ai relu tous les posts pour piquer des petites idées et du coup j'ai tenté pour mon petit dèj les blins/pancake en version sucré avec de l'arôme noisette (mon arôme préféré en ce moment, j'en mets même quelques gouttes dans mon café MIAM) de cette recette : http://www.proteinaute.com/recette_blinis_ou_pancakes_au_tofu-3589.html Résultat très bon mais esthétiquement pas très joli pour moi (j'ai mis la photo quand même), probablement ma faute, mais je retenterai le coup. Pour demain je vais les faire en version salé en chips aux épices car en je serais en PP
walily 1917 messages Proteinaute confirmé	Posté le 19/07/2011 à 18:14 et pour les repas de midi et soir j'ai fait cette recette que j'adore de Zaloo : http://www.proteinaute.com/recette_boeuf_saute_aux_legumes_sauce_piquante-336.html sauf que je ne mets pas le piment et que cette fois je n'avais qu'un poivron vert. Je réduis a une seule cuillère d'édulcorant aussi car je préfère légèrement moins sucré mais un pur bonheur. J'aime bcp le mélange sucré-salé donc c'est parfait pour moi.

walily 1917 messages Proteinaute confirmé	Posté le 19/07/2011 à 18:17 Et enfin encore une petite photo. Pour utiliser les doses de sons j'ai fait le gateau ultra fondant d'Helena, il me fais deux jours car je le prépare avec les doses de sons pour 2 jours et en enlevant un blanc d'oeuf. Je l'ai déjà testé e au coco (mon préféré, vanille, citron, et framboise. Un régal car il reste bien epais et il cale bien et n'est pas vide à l'intérieur.
Utilisateur67872	Posté le 19/07/2011 à 18:23 j'ai fait le pain à la map c'est un vrai bloc de béton le gout n'est pas mauvais, mais demain à mon avis même dans un sachet plastique il sera inmangeable c'est dommage peut être que le pétrir à la main et au four ca sera peutêtre mieux qui a déjà essayé!!! Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
Utilisateur60747	Posté le 19/07/2011 à 19:38 Bonjour, Voilà deux jours que j'écume votre post (70 pages à lire, c'est du boulot mine de rien!) et j'ai enrichi mes favoris d'une bonne vingtaine de vos recettes Ce soir, j'ai tenté le cake au surimi de darjee, qui est vraiment très bon. Je l'ai fait avec la sauce au yaourt d'Audrey Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
Utilisateur60747	Posté le 19/07/2011 à 19:39 Et hop, une de plus près: Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
Utilisateur25230	Posté le 19/07/2011 à 19:39 @walily : ça me tente bien la recette boeuf sauté aux ptits légumes sauce piquante. Moi, j'ai essayé les biscuits moelleux riche en chocolat (PP et sans toléré, c'est pas mauvais mais sans plus, je pense les avoir fait trop gros... http://www.proteinaute.com/recette_biscuit_moelleux_riche_en_chocolat-5458.html Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
Utilisateur25230	Posté le 19/07/2011 à 19:44 Super Calioppe, tu m'étonnes tu as eu beaucoup de lecture, il faut absolument que je fasse le cake aussi, il est vraiment beau, et à l'air bon et pas spongieux ! Merci de tester avec nous les recettes !! Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
walily 1917 messages Proteinaute confirmé	Posté le 19/07/2011 à 20:09 @Audreydor : pour le boeuf sauté je l'ai déjà fait plusieurs fois, dont une fois lorsque j'avais un enterrement de jeune fille entre copines, et elles ont toutes voulu gouté mon repas alors qu'elles avaient le leur. Ca arrive beaucoup d'ailleurs LOL Comme en soirée, lorsqu'il y a repas de prévu, j'emmene mes p'tits plats Dudu et ben ils veulent tous gouter !! Comme quoi on se régale avec ce régime !!
Utilisateur25230	Posté le 19/07/2011 à 20:16 @walily : moi aussi encore ce soir, c'est mon mari qui m'a réclamé que pour lui une pizza dudu !! mdr, comme quoi Dukan n'est pas si mauvais que ça... lol Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site

Utilisateur67872	Posté le 19/07/2011 à 20:24 quelles sont tes pizzas préférées je n'en ai pas encore fait j'en mangerai bien une demain Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
Utilisateur25230	Posté le 19/07/2011 à 20:53 La pizza que j'aime bien faire c'est celle ci : http://www.proteinaute.com/recette_pizza_dudu_a_l_oeuf-367.html ou cette pâte à pizza que tu garnis de ce que tu veux : http://www.proteinaute.com/recette_pate_a_pizza_sans_son_delicieuse-1864.html Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
Utilisateur25230	Posté le 19/07/2011 à 20:54 @epi59 : tu as le choix avec la pâte à pizza, tu as avec ou sans son. Les 2 sont très bonnes Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
jojojosie 253 messages Proteinaute débutant	Posté le 20/07/2011 à 00:00 pour répondre à la question sur le nombre d’œuf dans le pain addicted(un œuf par jour la recette) que grâce à la bonne levure de boulanger qu'un prof de cuisine m'a fait j'ai pu réaliser 14 petits pains(ultra levé avec l'astuce du sac plastique) au lieu de 12 qui correspond aux ingrédients multiplié par 4 et donc moins d'un œuf par jour pour ma part encore bravo pour toutes vos délicieuses recettes merci Josie
jojojosie 253 messages Proteinaute débutant	Posté le 20/07/2011 à 00:13 nazette tu peux faire le pain dans un moule à cake du moment que ta pomme arrive à 1cm du bord,je le faisais ainsi avant et découper en tranches et j'ai trouvé ces moulles
jojojosie 253 messages Proteinaute débutant	Posté le 20/07/2011 à 00:15 ousp que ta pâte arrive à 1cm du bord du moule! erreur de frappe
Nazette 236 messages Proteinaute débutant	Posté le 20/07/2011 à 00:18 Oki jojojosie donc Tu manges combien de pain par jour ? Est ce que tu crois qu'avec de la levure fraiche de boulangerie ça pourrait le faire ?
jojojosie 253 messages Proteinaute débutant	Posté le 20/07/2011 à 00:31 oui au contraire avec de la levure de boulanger fraiche pas de probléme puisque ceux que tu vois dans les sacs plastiques sont avec la levure de boulanger, bien là laisser lever comme pour la pâte et le pain je le divisait suivant les ingrédients d'avoir 1 œuf par jour ou 4 belles tranches mes petits pains pesaient entre 145 et 155 gr plus qu'à couper des petites tranches le matin pour ma journée

Nazette 236 messages Proteinaute débutant	Posté le 20/07/2011 à 07:37 Bon ok jojojosie je vais tenter !! Je vais mettre pour je moment la meme dise que sur la recette et puis avec un peu de chance ça va gonfler et le faire plus de pain ! En tout cas ils sont trop trop beau tes pains !!! ils donnent envie !

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