A la recherche de recettes sympas!!

Posté le 20/07/2011 à 13:30

merci audreydor pour ta recette de pizza

c'était bon je me suis régalée

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Posté le 20/07/2011 à 20:38

ce soir je me suis régalée

duo de saumon en papillotes

un carré d'alu, y mettre un pavé de saumon rose, dessus une cs de crème fraiche o%, sel poivre, 1/2 tranche de saumon fumé ciboulette ou aneth fermer le carré d'alu, mettre au four à 180° pendant 30mn c'est délicieux

quand on est en PL on peut y ajouter des asperges, des oeufs de lump........

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Posté le 21/07/2011 à 08:19

Bonjour à toutes,

@epi59 : il faut que je teste ta papillote de saumon !! ça changera de ma cuisson au court bouillon !!

@walily : je n'avais même pas vu la recette de blancs de dinde au grison, ele parait très simple à faire, à tester prochainement aussi. Par contre les tuiles, j'ai essayé plusieurs fois, et je n'y arrive pas, ça ressemble pas du tout à des tuiles Et je commence à avoir du mal avec le tofu ferme, je ne peux plus en manger, le peu de fois que je le cuisine on dirait du carton... et hop à la poubelle :(

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Posté le 21/07/2011 à 09:27

@ juvamine : j'ai pas trouver la levure ... je la prend demain matin à la boulangerie et je fais les pains ce week end tranquille

Affaire à suivre samedi !!!!

Sinon j'ai décidé d'arrêter de voiloir cuisiner du protifar ..... ça fonctionne jamais

et à la place pour faire des proteines qu'il me manque dnas la journée je vais manger du jambon , car dans une tranche de jambon y'a 1gr de proteine et en plus c'est bon !!!!!

Voilà ce midi ce sera Gabiau + crevette au curry

Posté le 21/07/2011 à 09:45

c'est moin Iphone qui a écrit n'importe quoi .... si je valide trop vite des fois il prend un autre mot à la place pour peut que je me sois trompée dans une lettre ..... ce qui est le cas en fait il faut lire : cabillaud !!!!

Posté le 21/07/2011 à 10:34

non 1 dosette de protifar est égal à 30-40 gr de maizena !!!!!

moi je fais tous les matins la recette du gateau moelleux à la vanille trouvé sur ce site,

à la place du yaourt 0% vanille , je mets un nature et je mets des aromes selon mes gouts.. mon préféré noisette (arome de valerie, celui dukan est très léger à côté ou pistache

à la noisette tu as le gout du gateau du limousin de reflet de france

à la pistache tu as le gout un peu de la frangipane

sinon je mets aussi le protifar à la place de la maizena dans la pate à pizza sans sons délicieuse ou pour remplacer tjrs la maizena dans les pancakes, du coup plus de tolérés

sinon j'ai une question aux expertes (les soeurs régimeuses notamment) j'ai reçu une recette de pain (qui visiblement est très bon, une amie l'a testé. je pourrai vous donner la recette si vous le souhaitez, mais dans cette recette on met : attention 1 toléré : la levure

d'où ma question la levure est considérée comme un toléré ?????

Posté le 21/07/2011 à 11:12

bah il me semblait bien ! mais bon je me méfie du coup !

merci pour cette info !

Posté le 21/07/2011 à 11:22

la voila audrey !

Préparation : 2 minutes

Cuisson : 5 minutes

Ingrédients:

- 1 petit pot (100g) de fromage blanc à 0%

- 1 cuillère à soupe de son de blé

- 1 cuillère à soupe de son d'avoine

- 1 oeuf (ou 1 blanc d'oeuf seulement si vous avez du

cholestérol)

- 1 cuillère à café de levure chimique

1 - Mélanger tous les ingrédients de base pour obtenir

une pâte homogène (Attention à ne pas faire de

grumeaux)

2 - Mettre à cuire dans une boite micro-ondable ou un

plat en verre recouvert de céllophane, 4 minutes, puis

retourner et cuire 1 minute de l'autre côté.

3 - Retirer rapidement le pain du plat pour ne pas

qu'il "retombe"

Posté le 21/07/2011 à 13:14

@fajette : oui elle est délicieuse, car je l'avais déjà faite, et ensuite je l'a mets au grill de chaque côté, un régal...

Et ensuite tu peux couper le pain en 2 puis mettre un peu de moutarde, un oignon coupé, un steak, quelques feuilles de salade, quelques rondelles d'une tomate et ça te fait un hamburger dudu !! un délice !!!

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Posté le 21/07/2011 à 13:59

Alors je vous ai peut être déjà posé la question ..... mais bon hier j'ai fait les courses et au dernier moment j'ai reposé dans le rayons .....

Est ce que je peux prendre des aromes type "vahiné" pour les préparation ou est ce que c'est pas en accord avec dukan ??

du style : vanille, citron, fleur d'oranger ????

Posté le 21/07/2011 à 14:10

oui si dans la composition il n'y a pas de sucre

fleur d'oranger normalement pas de sucre les autres faut lire les petites lignes lol

audrey j'ai fait la mousse de thon, je confirme un régal - mangé avec des concombres et tomates du jardin... journée pl miam

mais seul ça doit être un peu écoeurant : en apéro sur des toasts de feuille d'endive ça doit bien le faire aussi merci trop bon

Posté le 21/07/2011 à 15:36

voici la mousse de thon sur son lit de crudités (non assaisonnées)

Posté le 21/07/2011 à 22:11

Bonsoir à tous,

@Audreydor : Moi j'utilise surtout le tofu ferme pour des poeles je les fais bien doré dans la casserole et j'aime assez une fois doré ou alors il prend le gout de la sauce. C'est une des première fois où je l'ai cuisiné et avec les épices c'est assez bon.

Hier j'ai fait pour les deux prochains jours "The Exquisite" de supertata, avec un bioflan café (et sans faire le miroir dessus) et je me suis bien régalé !! MIAM !! avec des desserts pareil on se croit pas au régime !!