A la recherche de recettes sympas!!

Posté le 27/07/2011 à 10:30

Mes pains sont ridicules à côté de ceux de jojojosie !!

Mais je les mangerai à midi ...

Je note l'astuce !

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Posté le 27/07/2011 à 12:15

slt les filles

avant je suivais la recette à la lettre avec la levure briochin comme recommandé

une chose importante je mets bien tous mes ingrédients à température ambiante,j'écoute beaucoup faut voir le nombre de feuilles de sopalin donc les petits suisses qui deviennent très épais comme des carrés frais

et ils gonflaient bien,je faisais qu'un gros pain en multipliant x3 ingrédients,dans un moule à cake en silicone

tout type de moule fonctionne juste surveiller la cuisson

l'astuce des sacs plastique eu par un professeur de cuisine est géniale

il est vrai que laisser reposer la pâte aide beaucoup et fendiller le dessus aussi

je goûte toujours avant et surtout pour les gâteaux je fais un petit muffin avant ,goûte pour celles qui trouvent un arrière goût amer du à la levure ou manque de sucré

je n'ai pas encore eu le temps de tester toutes vos délicieuses recettes mais en rentrant de vacances je vais m'y mettre

bonne fin de journée,chez nous à Calais(prés du tunnel sous la manche)il ne fait pas beau,gris,menace de pluie

encore perdu 200gr mais j'avoue sans sport depuis le 21/07

me suis inscrite dans une salle de sport il va me faire manger des tranches de mon pain avant et après l'effort sinon je ne tiendrais pas et on incorpora quelques féculents si nécessaire sans incidence car il procède ainsi avec une autre femme faisant dukan,perte de 2 kilos minimum assurée par mois sachant que je continuerais de faire de la masse musculaire(donc prise de poids)

demain dernier jour de mon stage gym+ergocycle+entretien fin de stage+balade longue marche aller/retour jusque la plage avec activité sur le sable s'il fait beau sinon j'irais marcher avec une amie à la belle citadelle que nous avons

bisous

merci supertata vais voir pour ton email sinon envoie moi une invitation

suis aussi sur facebook où je mets les photos cuisinées des plats sur

chaillon jocelyne

moi aujourd'hui avec 11 kilos de moins et plus que 9 kilos à perdre,yes!

Posté le 27/07/2011 à 15:56

Alors, mes pains étaient très bons, mais je les referai avec l'astuce de jojojosie, pour qu'ils soient plus gonflant

A midi c'était boeuf carottes dudu, tout le monde a adoré !!

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Posté le 27/07/2011 à 20:30

viens de faire le chocolat blanc dukan

une tuerie,j'ai mis 1cc d'arôme chocolat blanc

1cs1/2 d'édulcorant en poudre

pesé les 12cs de lait écrémé liquide soit 121gr

mis au congélateur dans un bac à glaçons tupperware de 14 compartiments avec couvercle

je n'ai pas pu résister et j'en ai démoulé un voici la photo

MIAM MIAM

merci pour celle qui a déposé cette trop bonne recette

je le mange sur 2 jours voir 3 jours

Posté le 27/07/2011 à 20:52

je ne sais pas pour le chocolat blanc

j'ai fait le chocolat au lait que j'ai mis au congélateur dans un bac à glaçon

c'est vraiment pas bon, je les ai jeté!!!

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Posté le 28/07/2011 à 09:12

en fait jojojosie, je les ai fait mais j'ai ajouté du chocolat en poudre...

l'astuce epi59 c'est de bien mixer le lait écrémé avec lait et de bien le faire reposer au moins 1 heure avant de le congeler (un peu comme le dudutella) sinon tu as des grains de lait écrémé dedans !

sont bons moi j'aime bien ! (remarquez comme on ne peut pas manger les vrais on relativise) lol c'est clair que ça ne vaut pas un pyrénéen non plus, mais moi je les laisse au congel et les consomme presque sortis ...

sinon hier soir : c'était laboratoire chez moi : tests chimiques, et dès la deuxième tentative j'ai réussi eureka !

j'ai réussi à faire du caramel liquide (au gout de carambar) oui oui je vous assure trop bon.

voici la photo

Posté le 28/07/2011 à 10:35

@fajette : moi je les ai fait avec le tofu fumé que j'achete au rayon frais de mon magasin bio c'est peut-être pour ça qu'elles ne sont pas sèches.

Posté le 28/07/2011 à 13:24

@ fajette : je ne vois pas la phtoto, c'est normal ou c'est mon ordi qui beugue !!!!!

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Posté le 28/07/2011 à 14:06

voici le lien de mon caramel

http://www.proteinaute.com/recette_caramel_liquide-5578.html

Posté le 28/07/2011 à 14:23

en fait chez biocoop (enfin dans ma région haute normandie - seine maritime) il n'y en a pas, mais tu peux le commander sur la fée régime ....

les bioflans pleins de sortes aussi au meme prix que dans mon magasin bio... du coup la prochaine fois... je commande via internet

Ce message a été supprimé par son auteur.

Posté le 28/07/2011 à 15:15

bon bah j'espère qu'elle se repose alors,

toi tu as de la chance le congé parental c'est super

moi je bosse dans l'insertion professionnelle et sociale des jeunes (et y a du boulot)

et je suis en vacances demain... je vais donc pouvoir tester pleins de bonnes choses

Posté le 28/07/2011 à 20:21

Excellent le pain de thon et surimi, j'ai juste rajouté une CS de FB 0% et 3 cornichons !

Ma mari a adoré ( je rappelle qui ne fait pas dudu)

Il m'en reste pour demain soir avec une bonne salade... hummmm (idéal pour les journées PP)

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