Bienvenue chez Spicy :-)

Posté le 04/02/2012 à 22:59

oui c'est vrai que le beurre il est vraiment difficile de le remplacer!

Posté le 04/02/2012 à 23:39

Et pour le beurre en effet très difficile de le remplacer.

Pour le quatre quart, j'ai fait une tentative avec de la crème fraîche épaisse à 3% et quelques gouttes d'arôme beurre fondu. ça le fait bien.

Posté le 05/02/2012 à 10:11

Lilirose : vous n'êtes pas la seule pour le lemon curd, je ne l'ai pas encore fait, je l'avoue - suis impardonnable - je fais ça cet après-mdii, merci de l'avoir rappelé

Bibi : belle génoise transformé en moka, je vais de ce pas voir votre recette

bon hier soir invités et galette des rois (même pas goûté ! je mérite un bon point...)

les invités ont beaucoup apprécié, tout en ne sachant pas ce qu'ils mangeaient (un comble) parce que bien sûr je les laissai deviner ce qui est plus amusant

le plus et ce qui est tout parti ce sont mes carrés de pumpkin spice butternut, franchement bien frais, avec un peu de cannelle et un fond de caramel oh la la , par contre pour la patate douce avec raisins secs et un peu de rhum, j'ai eu moins de succès - il est vrai que derrière une galette des rois, c'est plus compact que le pumpkin spice !!!

photos donc de la butternut (je pense que la butternut convient mieux qu'une citrouille ... car ce légume est plus fin au goût)

Posté le 05/02/2012 à 10:28

Coucou le misstinguettes ! et bon dimanche 

Merci Elrik pour la photo, il y en a là une belle quantité je sais pas si pour la courge c'est comme pour la carotte (vitamine A-carotène) mais à ce train la on va toute avoir de belles fesses bien roses (sans jeu de mots ).

Shasha, tu nous as pas fait une photo de ton witch pie ? Je confirme c'est très léger comme recette ça se mange sans faim 

Pour ce qui est de ma belle mère, on s'entend très bien. On c'est toujours bien entendu (ça fait un peu plus de 20 ans qu'on se connait du coup - 15 ans de mariage avec son fils) et je sais que je peux compter sur elle et son mari autant qu'elle peut compter sur moi. Je suis très famille, même si je sais qu'il faut que sa fonctionne à la réciproque si non ça donne des familles éloignées au sens propres comme au figuré. C'est une peu le mal du nouveau millénaire à mon avis... enfin là je change de débat 

Lynce : merci pour la précision pour les protéines de soja, j'avais pas regardé. Du coup je peux mettre la recette telle que. J'ai pas regardé non plus s'il y en avait sur proteinaute au fait... Tu verras ça va te plaire. C'est facile et très light finalement (ya même du panais )

Je la posterais ce matin !

Bibi : bravo pour ton moka ! il me donne bien envie. Il est très réussi. J'attends aussi la recette. Si j'ai 5 min je fais la crème au beurre à laquelle je pensais. J'ai une idée mais va t elle te plaire. L'idée de Lynce me parrait bien aussi. Remarque c'est fonction de ton goût tu as une madeleine de Proust difficile à atteindre (le moka de carrefour s'il ressemble à leur trianon... mamamia )

Si non moi aussi j'aurais dit café, en fait c'est café aromatisé au chocolat ok je vais voir ça 

Pour le lemon curd, vous êtes pardonnées les filles, vous avez le temps !

Sumo : la base du gâteau à la grenade c'est de la semoule  je mets la recette ce matin.

à tout à l'heure !

Posté le 05/02/2012 à 10:40

Wouhaaaaaaaaa ! on est bien traité en tant qu'invité chez Elrik ! l’accueil du coeur

Pour le moka de bibi c'est ici : http://www.proteinaute.com/recette_moka_au_chocolat-7248.html

Bibi : Tu as fait la crème à laquelle je pensais (en gros sans les oeufs dedans), d'ailleurs la crème à la grenade que j'ai fait c'est la même base.

Ca permet de faire des dessin à la poche à douille qui tiennent bien comme une crème au beure ) les grands esprits se rencontre !

Posté le 05/02/2012 à 10:43

et une idée de plus pour manger de la courge : http://www.proteinaute.com/recette_pumpkin_porridge_porridge_a_la_citrouille_(...)

et les sons !

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Posté le 05/02/2012 à 12:05

onjour!

Voilà la witch pie  j'en ai mangé pas mal hier :s pas bien à cause des tolérés mais tant pis !

J'ai fait des petites etoiles avec des carottes cuite dans un fond d'eau "sucrée" parce que j'ai prévu de faire des cupcakes et ça fera la déco!

C'est trop bon merci Spicy!

et merci pour ton lien vers mon porridge mais je suis gênée lol parce que c'est vraiment tout bête comme truc et c'est peut etre un peu spécial, mais bon pour les fans de courges c'est bon à toutes les sauces !

Elrik vos carrés sont beaux et bien généreux!

Aucune idée de ce qu'est le cardon!

Posté le 05/02/2012 à 15:10

Merci spicy!

et voilà mes petits bébés cupcakes!

le gateau n'est pas assez monté, je me suis retrouvée avec un fond de sachet de levure, persuadée qu'il m'en restait d'autre, mais non! alors ils sont minis 

Posté le 05/02/2012 à 15:24

hum ca m'a l'air bien bon cela

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Posté le 05/02/2012 à 16:11

hello les filles!!

Sandrine, tes cup cakes, c'ets unenouvelle recette à toi?? ils t terriblement beaux !!!!

On veut la recette, on veut l a recette !!!! LOLLLLLLLLLLLLLLLLLLL

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Posté le 05/02/2012 à 16:33

bonjour et bon dimanche a toutes !

alors que de belles et bonnes choses hummm

bibi je note ton moka,

sashasand donne nous une exclusivité pour tes cupcakes surtout lool

elrik ils ont été bien gâté vos invités c'est certain )

spicy la moussaka me fait envie, je ne connais pas non plus ni les cardons ni le soja texturé.

alors ici samedi soir nikel encore un repas dudu sans que personne s'aperçoivent de rien j'adore )

donc pour apéro plein de mini toast

celui la pour invités+ mon homme (conso) car petit morceau de mangue fraiche