Ce que je sais de nouveau faire

Posté le 27/04/2013 à 20:02

voilà la recette de la terrine de viande que j'ais crée mais qui est complètement dudu

il faut laissez la peau du poulet et de la cuisse de dinde celà apporte un peu de moëlleux comme il n'y àa pas de gras !!!!

je prépare une terrine de viande dudu (4 viandes = lapin,veau,poulet, dinde)) 5 kg de viande que je fais cuire dans du bouillon ,sel, épices en tout genre,thum , laurier,ail oignon, ça cuit pendant 3/4 heures puis je laisse refroidir,je désosse la viande ,je malaxe bien pour avoir des petits bouts ou passe au hachoir à viande , je rectifie l'assaisonnement , je met 6 oeufs entier crus pour que ça se tienne bien , je mélange encor bien le tout, puis je met dans des moule à cake et je fais cuire au four 30 minutes env à 240° ,je laisse refroidir ,puis au frigo 1 à 2 jours avant de découper des tranches que j'embale séparément dans du papier film et au congèl ,, c'est du boulot mais ça rend énormément service par la suite , les dernières tranches mangées par ma fille mercredi date d'avant noël,,j'en avait fait moins en quantité !!!!!

à la maison tout le monde se régale , c'est pratique avec une salade, et ça remplace le pàté que nous ne pouvons pas manger , et c'est pas gras du tout ,

vivinem tu pourras copier la recette ,à chaque fois que tu viens on oublie de le faire!!!!

je viens de faire ses 4 terrines ce matin

Posté le 28/04/2013 à 13:48

c'est noté, merci beaucoup!

Posté le 28/04/2013 à 17:27

Mamie tu as raison les saisons ont un gros problème

Tu es un vrai cordon bleu je viens de regarder ta recette combien de tranche peut on manger par jour c'est une super recette aussi bien en PP qu'en PL

Posté le 28/04/2013 à 21:56

salut

miam ça a l'air bien bon mamie, ça fait envie

je n'ai pas eu trop le temps de passer car j'étais en congés et nous avons profité pour faire des aménagements dans notre cours

je suis bien la régime en évitant au maximum les tolérés ce qui n'empêche pas de grosses variations de poids

le plus dure pour moi c'est de baisser les quantités pas par faim mais j'ai du mal à sentir la satiété

bonne soirée

Posté le 29/04/2013 à 13:52

humm mamie tu me mets l'eau à la bouche.je vais l'essayer ces jours ci, et enfn j'ai reussi mes yaourts ;j'ai fait 4 bon pots avec 1 l de lait ecremé merci encore mamie cherie.

apres mes 5 PL j'ai repris 400g, bon je repasse en PP aujourd'hui et j'espere que ça va vite redescendre 5 kg en 40 jours ,il y'en a qui perde si vite pourtant snif snif

Posté le 29/04/2013 à 21:11

Coucou les filles karima bravo pour les yaourts moi aussi en PL je prends alors changement de cap alternance 1/1 pour casser le rythme mon corps bloque j'ai pris 1kg sans écart sans toléré et avec du sport

Mamie c'est une bonne astuce de se prépare son assiette et stop rien d'autre et je pense qu il faut réapprendre ou apprendre a faire la différence entre l'envie de manger et la faim c'est dur mais je crois que c'est important de faire la différence et de ne manger que quand on a faim et stopper quand on arrive à saietté perso moi ça été le plus dur car je mangeais par gourmandise par ennui .... Mais pas forcement par faim .

Posté le 30/04/2013 à 08:24

bonjour les filles , pour ma part j'ais fais une alternence 1/1 mais pour ne pas jeter de l'égumes je congèle les légumes qui allaient se perdre pour d'autres prépérations ou des soupes , c'est une question d'organisation et ce n'est pas toujour facile quand on a une famille , mon mari à ses plats pour lui, il est diabétique insulinodépendant ,moi j'ais mes repas dudu,(kilodépendant,,,,,) et une cuisine pour ma fille qui vient très très souvent avec les deux petits (3.1/2,ans et 15 mois) sans compter quand j'ais du monde , ça me fait pleins de variétées à préparées!!!!!!!

je vous souhaite à toutes une bonne journée ,,, sous la pluie pour Poitiers,, mamie

Posté le 30/04/2013 à 13:09

bonjour tout le monde, mamie tu es une vraie mere de nous remonter le moral comme tu le fais.

a cause des petits qui ne me laisse pas le temps de manger et mon mari qui rentre tard, je mange tard (22h) et rapidement par contre je ne me ressert pas, est ce que le fait de manger tard peut ralentir ma perte?

je congele aussi les reste de legumes pour les ressortir pour depannage quand je n'ai pas envie de cuisiner ou en cas de fringale.

bisous

Posté le 30/04/2013 à 20:59

St les filles, désolée de m'être fait rare mais pas vraiment le temps,

Bienvenue Lily et bon courage.

Alors début conso durdur ,pas très bonne idèe de commencer avec un truc à fêter , car je me suis permis un peu de tous et rèsultat malade comme un chien , ça se dit ça !!!!!!!!!!!!!!!! MDR, mon estomac n'a pas supporter , pourtant sans cesse je me répétai Sabine n'exagère pas , tous doux ,tous doux, mais patatri patatta , douleur ds le ventre horrible !!!

Le fait d'avoir manger Dudu depuis si lg , m'a un peu dérégler le colmart , rèsultat , ++++++ sur la balance

Mais , j'ai direct rectifier le tir mais dès que le +++ est reparti , il faut que je sois vigilante et faire gaffe, gaffe !!!!!!!!!!!!!!!!!

Posté le 01/05/2013 à 00:43

Bibine, chouette ta nouvelle réglette , ça va aller mieux donnes toi un petit temps d'adaptation,c'est normal que ton corps réagisse ainsi après tellement de temps de privation et bien il doit se demander si c'est pas une blague..

Posté le 01/05/2013 à 14:33

Mamie bonne conso une pomme qu'elle chance

Bon 1 mai bises

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Posté le 02/05/2013 à 08:39

Coucou a toutes mamie savoure ta conso au sens propre et figure regarde ton parcourt que de belle réussite ä toi les récompenses

Bibi ne toi aussi tu dois être contente de cette conso moi ce qui me ferais le plus envie ceux sont les fruits quand vous parler de jour gala ça veut dire Oui exactement on mange ce que l'on veut?

Bonne journée