Challenge Konjac semaine du 4 au 10 février 2013

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spicy 12346 messages Proteinaute expert	Posté le 10/02/2013 à 16:17 Hummmmmmmmm Caroliner !! pas mal cette photo est très appétissante et comme dit belly ça a l'air très copieux !

spicy 12346 messages Proteinaute expert	Posté le 10/02/2013 à 16:19 Pour les quantité de konjac en vermicelles ou tagliatelles moi c'est 1 paquet de 200 g par jour et des fois qu'1/2 ! ça depend de l'accompagnement !
spicy 12346 messages Proteinaute expert	Posté le 10/02/2013 à 16:47 Je mets le message de Mami25 !! Posté le 10/02/2013 à 07:14 juste un petit coucou pour vous dire que j'ais fais avec un jour d'avance la semaine konjac et la perte est de 1.3kg ce qui est très bien ,je referais en cas de besoin ,en conso , et peut être en stab ,merci et bonne continuation dans la lutte et le maintien de notre poids top top !!
mikas 12211 messages Proteinaute expert	Posté le 10/02/2013 à 17:48 comme tu dis spicy : top top ! je viens de voir la vidéo ! simplissime, recette adoptée, je la fais jeudi soir où j'ai des invités !!!
fajette 9644 messages Proteinaute expert	Posté le 10/02/2013 à 17:58 hello je viens de faire du perfect lemon curd, j'ai pas pu m'empecher de lecher la cuillere... meme chaud très bon un flan tofu chocolat (recette du blog de nath) est dans le four l'omurice me tente mais pas de steacks hachés decongelés... donc je pense me faire ce soir ce sera jambon au four avec konjac coupé en mini spaghettis
fajette 9644 messages Proteinaute expert	Posté le 10/02/2013 à 18:32 la preuve en image lemon curd, coulant choco (pas dudu) flan tofu chocolat
mikas 12211 messages Proteinaute expert	Posté le 10/02/2013 à 18:46 roooooooooooooo fajette, j'attends ! serviette autour du cou,"service de table svp !"
mikas 12211 messages Proteinaute expert	Posté le 10/02/2013 à 18:49 ce soir au menu grosse brouillade d'oeufs aux champignons, arôme truffe et fouetté soyeux à l'amande douce et je vais de ce pas voir pour mes menus de la semaine : préférence tofu/konjac

mikas 12211 messages Proteinaute expert	Posté le 10/02/2013 à 19:00 demain matin : porridge thé vert midi : j'ai du monde ! pour eux choucroute traditionnelle, pour moi choucroute chinoise de spicy (faut que j'utilise mon 1/2 chou chinois restant ! et mon tofu fumé donc mission tofu en partie appliquée, dessert, je refais ma danette, mais chocolat cette fois et pour tout le monde en doublant les doses soir : wok de fruits de mer et vermicelles de konjac persillé et sauce soja, dessert la danette qui est sensée rester ! donc mission ce soir, les danettes pour qu'elles soient tip top fraîche pour midi
mikas 12211 messages Proteinaute expert	Posté le 10/02/2013 à 19:47 projet menus de la semaine arrêté: pdj : je reste fidèle à mon porridge thé vert, pas de fioriture cette semaine ! mardi midi : asperges, oeufs durs, thon mayo soyeuse carré frais dessert riz au lait sans caramel et sans riz soir : bolokonjac de sumo68 et dessert coupe tofu soyeux nougat mercredi midi : endives au jambon et flan au tofu soyeux de lynce soir : kugel de shirataki d'aurevolcan et encore riz au caramel jeudi midi : soupe miraculeuse et aiguillettes de dinde poelée sauce coca yaourt aromatisé ananas soir : on est 8 à table !!! donc apéro : pour moi coca et batonnets de légumes avec sauce dudu puis pour eux gratin dauphinois et ses salades variées/ pour moi étrange gratin de pâtes de rametal et salades sauce dudu pour tous dark angel vendredi journée PP - midi : moules à la saintongeaise et cheese cake soir : paella konjac, saumon et graines sésame (pas de pavot, sniffffffffff) cheese cake ou coupe tofu soyeux voilà, j'espère m'y tenir et ce soir commence à préparer mes desserts bonne soirée et nuit à tous les challengers bises
spicy 12346 messages Proteinaute expert	Posté le 10/02/2013 à 20:36 Bonne semaine konjac les filles !! donc Sireine, Mikas Faj Caro ... on va en dégommer des kilos à nous toutes !!
mikas 12211 messages Proteinaute expert	Posté le 10/02/2013 à 23:10 ça oui, spicy ! l'aventure konjac continue ici ! bonne nuit à toutes, opération choucroute traditionnelle et desserts dudu terminée,vais me mettre à l'horizontale avant je souffle sur nos ginettes pour qu'elles nous soient favorables demain matin ! FFFFFFFFFFFFFFfffffffffffffffffffffffffffffff bisous
aurevolcan 1159 messages Proteinaute dynamique	Posté le 11/02/2013 à 01:09 coucou, dis moi Mikas, aurais-tu la recette de ta soupe miraculeusE? est-ce celle du livre "je ne sais pas maigrir"? merci!! super tes idées repas de la semaine!!
aurevolcan 1159 messages Proteinaute dynamique	Posté le 11/02/2013 à 04:57 de plus, Mikas, est-ce que ta recette des cremes soyeuses est postée sur le forum? sinon purrais-tu me la redonner stp? ton message de la semaine dernière il me semble où tu donnais les différentes saveurs m'avait donné envie, mais je ne le retrouve plus (étais-ce ici ou chez spicy?) merci!
spicy 12346 messages Proteinaute expert	Posté le 11/02/2013 à 06:38 Bonne semaine Konjac les amies !!
mikas 12211 messages Proteinaute expert	Posté le 11/02/2013 à 08:40 coucou, bonne journée à tous, toutes ! gonflée à bloc pour le nouveau défi ! aure, la soupe miraculeuse est une soupe au chou avec en rajout tous les légumes dudu autorisés en PL, ma recette habituelle : 1 chou pommé (au choix: vert, blanc, rouge) 1ou 2 poivrons (je mets un rouge, un jaune) 3 carottes 2 gros oignons ail (je mets 1/2 tête environ) tomates (je mets une grande boîte de tomates pelées avec le jus) c'est la base, il m'arrive de rajouter un peu de céleri-rave ou et 1 ou 2 poireaux 2 bouillons cube dégraissés les épices et herbes de ton choix couper en petits morceaux, recouvrir d'eau, et hop attendre que ça cuise ! si tu aimes mouliné tu peux mais le travail de mastication brule + de calories ! loll dans mon méga bol je mets un peu de persil plat à la dernière minute mon fait-tout de 8 litres me donne une soupe pour toute la semaine, si j'en ai marre je congèle

fajette 9644 messages Proteinaute expert	Posté le 11/02/2013 à 09:03 BON BAH c'est reparti.... ce midi : cake thon surimi filet de porc au curry fb flan tofu soyeux chocolat ce soir potage poireaux cube or shira je sais pas comment .... blanc de poulet flan tofu
fajette 9644 messages Proteinaute expert	Posté le 11/02/2013 à 09:03 peut etre que je vais faire le poulet au coca tiens, y alongtemps que je ne l'ai pas fait
mikas 12211 messages Proteinaute expert	Posté le 11/02/2013 à 09:07 pour ma crème soyeuse, c'est un grand mot pour une préparation sans cuisson automatique, ni oeuf, ni ... mode opératoire basique : dans mon petit seau en plastique je bats 3 paquets de tofu soyeux du chinois de 300 gr chacun avec mon pied à soupe : j'obtiens la consistance d'une crème soyeuse et je dispose ainsi d'une base pour mes petites préparations salées ou sucrées en cas d'envie sucrée normale je prélève une bolée, j'édulcore et aromatise avec ce qui me fait envie (café lyophilisé, arôme caramel, nougat, noix, banane, cerise, amande amère, fleur d'oranger, etc...) en cas de petit creux + besoin sucré j'améliore, ce sont les coupes qui attendent au frigo donc je les prépare à l'avance mode opératoire pour crème consistante dans mon méga-bol je mets 2 bio-flan de mon choix (par ex noix de coco ou choc-orange...) je rajoute 3 mesures de protifar, diluer doucement avec du lait et de l'édulcorant de cuisson, bol rempli au 4/5ème, pour éviter le débordement je passe 2mn au micro-onde puissance 750, je bats et je remets 2mn en surveillant la montée du lait jusqu'au quasi-débordement, j'interromps et je bats à nouveau à la fouchette puis j'incorpore le même volume de bio-flan battu à la préparation, je goûte, ajuste en en édulcorant et arôme (souvent qq pressions supplémentaires) je rebats au pied à soupe , remplis mes coupes et hop au frigo ! hier j'ai préparé 4 belles coupes de noix de coco, 4 de choc orange et 4 de pomme +caramel pas question de craquer non dudu avec ça tout simple, tu vois !
mikas 12211 messages Proteinaute expert	Posté le 11/02/2013 à 09:10 bonjour fajette ! parée, je vois, pour cette nouvelle semaine de défi !
sylreve 1863 messages Proteinaute confirmé	Posté le 11/02/2013 à 09:44 Ben moi je continu....même si cette semaine je ne l'ai fait que 3 jours....dès que que quelque chose m'angoisse....je "bouffe" n'importe quoi ! Cette semaine promet d'être encore stressante.....normalement la semaine prochaine ce sera bon Je vais quand même manger 2 steak et un yaourt à midi goûter galette ce soir konjac C'est mon projet....je verrais ce soir si e m'y suis tenu. Ginette affiche quand même 5kg de plus que mon poids choisi et je veux les perdre !!!
mikas 12211 messages Proteinaute expert	Posté le 11/02/2013 à 10:17 allez syl, suis avec toi !!! tu y arriveras ! prévois des encas stress exclusivement dudu plein le frigo et bouge sur de la musique si le temps ne permet pas de sortir ! step, salsa ou tout ce que tu voudras ! proscris le canapé-télé du soir pendant qq temps ! fais tes vitres, bricole, cuisine... pense à te faire du bien, douche ou bain relaxant, massage, manucure, bain de pieds....et zou l'hiver dans ta tête sera passé à défaut de l'être au dehors ! avec ce que tu as dégommétu n'as plus rien à prouver ! tu es une winneuse ma belle !!!!
sireine 2521 messages Proteinaute expert	Posté le 11/02/2013 à 10:47 Bonjour a tous alors ce matin -300! Allez syl ca va venir. Mikas ton parcourt est bluffant.
mikas 12211 messages Proteinaute expert	Posté le 11/02/2013 à 10:51 sirein merci ! bonjour et on est reparti pour le konjac ! tu as pu dormir et récupérer un peu de tout le stress du week-end ?

mikas 12211 messages Proteinaute expert	Posté le 11/02/2013 à 12:59 alors mes invités de ce midi, grippés ont décommandé ! donc choucroute traditionnelle au congélateur ! du coup je me retrouve avec 4 belles danettes au chocolat ! je partage avec qui ? loll j'ai un peu modifié mon menu : la choucroute chinoise de spicy s'est enrichie "hyper-protéinée" ! je l'ai accompagnée de poissons, ça me fait une choucroute chinoise terre/mer alors pour le tofu fumé et la choucroute même process que spicy, j'ai juste mis du sel fou en + en même temps j'ai cuit au micro-onde dans des papillotes silicone, un filet de saumon, une darne de requin blanc et des boulettes de poisson blanc acheté à Paris Store lors de notre rencontre 4mn de cuisson au micro-onde puissance 750 puis j'ai fait revenir à la poele le poisson avec le tofu fumé, mis un peu de sauce soja et du poivre blanc et curcuma j'ai dressé mon assiette, bien remplie et il m'en reste autant pour un autre repas ! bon appétit ! qui m'accompagne au café ?

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