Je me présente

Posté le 09/05/2016 à 01:26

Posté le 09/05/2016 à 16:11

Salut Min,

le pire c'est que le fromage blanc est resté toute la nuit à égoutter au frigo 

Ce qui m'énerve avec le fromage blanc c'est que dès qu'il est ouvert, 2 jours après il est liquide  Je l'égoutte régulièrement car je n'aime pas quand c'est trop liquide  , mais une fois égoutté il est super compact 

Je testerai avec des petits suisses!

Mes briochettes manquaient un petit peu de cuisson, on sentait bien le fromage blanc, mais ça se mangeait  , d'ailleurs y'en a plus!!

Je te comprends, ça doit être chiant de ne pas réussir à dormir alors qu'on voudrait!

Alors là, 1ère photo tip top, mdr, j'en ai pleuré de rire!  Surtout que j'ai fait défilé au fur et à mesure et j'ai tout découvert petit à petit. Heureusement que je n'avais pas envie sinon je crois que j'aurais fait pipi à la culotte

Pour la taille mannequin Min arrête-toi avant , stp!

Merci pour tes traits d'humour, ça fait beaucoup de bien. Je me suis permise de les copier pour les mettre sur d'autres post où je suis aussi, ça va bien faire rire tout le monde et remotiver celles qui craquent et qui sont démotivées.

Un grand merci pour la recette des chocolats, très simple à faire et très rapide! Merci encore 

Plus qu'à attendre que ma factrice me porte mon colis avec mon cacao 1% 

Je vais aller faire quelques courses, je suis en rupture de stock de certains aliments!

A +  

Posté le 09/05/2016 à 23:12

Paton de sublime

Posté le 10/05/2016 à 16:57

Salut Min,

pour les chocolats mettre moins de cacao et plus de lait? En fait il faudra sûrement plusieurs essais avant de trouver le bon dosage mais je suis sûre que tu vas trouver, bonne cuisinière que tu es!

J'espère que les lasagnes te plairont, moi je les ferai souvent car j'adore ça 

Comme une idiote je pars toujours en courses sans liste et j'ai oublié le son d'avoine pfff. J'en ai encore assez pour 2 /3 jours je pense. Demain j'irai en acheter car comment je vais faire mes gâteaux moi sinon 

J'attends ton verdict pour la sublime  Ca a l'air bien bon 

Je vais aller marcher un petit peu 

A+ 

Posté le 10/05/2016 à 22:11

Bonsoir Coco,

Oui pour les chocolats j'espère trouver le bon dosage, de toute façon je te tiendrai au courant  

Pour les lasagnes, je vais les faire cette semaine   comme une courge j'ai oublié la viande aux courses ce matin... 

Demain matin je répare cet oubli

Ah ben je vois que je ne suis pas la seule à ne pas avoir pris de liste

Alors pour la sublime....ben non....ça ne va pas le faire....le son de blé donne un côté spongieux et elle perd tout son"sublime"....

Je vais m'en servir comme pain, c'est ce que j'ai fait ce midi, avec de la viande des grisons et du carré frais, je me suis régalée  

Pour la prochaine fournée de sublime, je recommencerai le programme pâte, et des petites boules  

Posté le 10/05/2016 à 22:24

Crème comme la danette  

Posté le 10/05/2016 à 22:26

Ah oui, j'oubliais, j'ai acheté des barres Dukan (grosse promo) c'est pas mauvais  

Posté le 11/05/2016 à 16:48

J'ai aussi acheté des biscuits secs au chocolat aux graines de chia, là 2 biscuits=1 toléré, c'est bon 

Bon je file au supermarché acheter mon son d'avoine.

Posté le 12/05/2016 à 12:20

Bonjour Coco,

Impossible de me connecter hier soir et une bonne partie de la matinée  

Merci pour les chocolats  

Idem ici pour les courses....un vrai boulet sur ce coup là....j'ai du y retourner ce matin....

Oui, en pain la sublime revisitée passe très bien  

Pour la viande des grisons je ne la mange jamais seul, bien trop salée en effet, j'aime beaucoup avec des rondelles de tomates et du fromage frais en sandwich  

Mince pour tes gâteaux   ça fait suer ces soucis de connexion! !  

Oui la   c'est excellent, c'est complet et ça fait un bien fou, j'ai toujours aimé ça et la piscine n'est pas trop loin, donc  

Oui j'ai fait la recette du site pour la confiture, c'est délicieux   j'ai mis un peu plus de jus de citron et j'aime, j'aime, j'aime  

La prochaine fois je mixerai les baies après cuissons pour tester

Non, pas de protifar dans les crèmes, je ne sais pas si j'en referai, rien d'exceptionnel en fait.

En revanche j'ai bien envie de tester avec de la gomme guar ou xanthane, je te dirai ça  

Pour les barres, oui, oui j'ai lu ça sur la boite   je m'attendais à quelque chose de plus croquant, mais c'est bon  

Où achètes tu tes produits Dukan Coco  ?

Posté le 12/05/2016 à 12:27

Maquereaux delicioso (hier midi) c'est Gilles qui était heureux  

Posté le 12/05/2016 à 12:43

Coucou Min,

je viens de m'arrêter faire ma pause repas alors j'en profite pour te passer un petit coucou  .Je mange froid (entrée et dessert), et quand je rentre chez moi je mange le plat chaud. Cet arrêt me permet de caler un gros creux! 

Bon aprèm, et je reposterai en rentrant. Ce sera plus pratique sur ordi que sur smartphone. E t puis j'ai pas fini ma tournée, mes clients attendent leurs factures   

Bisous, à tout à l'heure

Posté le 12/05/2016 à 17:54

Les voici, j'ai doublé les doses et mis 3 parts au congélateur pour jeudi prochain chez beau papa  

Posté le 12/05/2016 à 19:54

Recoucou Min,

je vois que toi aussi t'as eu des problèmes de connexion, ça venait du site je pense! Quand je voulais me connecter au site j'avais "n/a" qui s'affichait 

Bon au moins la sublime n'est pas partie à la poubelle, c'est déjà ça! Car faire une recette et la jeter, c'est pas top, avec tous les efforts que l'on se donne!! 

Moi la piscine couverte est trop loin, 25km. Sinon j'en ai une à moins de 10 minutes, mais en plein air, et non chauffée 

Je vais attendre qu'il fasse meilleur et je me baignerai dans la mienne. J'ai une petite piscine hors-sol dans mon jardin. Vivement le soleil!

Je testerai la confiture aussi, peut-être ce week-end.

La recette "comme la danette" me tentait bien, je l'avais mise de côté, je sais pas du coup si je teste 

J'ai trouvé les produits Dukan à Géant Casino, pas vu à Leclerc ni Intermarché.

Hier matin j'ai fait porridge vanille, et ce matin biorridge cacao, j'aime trop, c'est trop bon au cacao, et ça cale bien!

Je reçois mon cacao demain, enfin  Coco va   des chocolats! Et même s'ils ne sont pas top, quel plaisir de manger ça le soir devant la télé 

Pour ton sommeil Min, as-tu essayé des trucs homéopathiques pour t'aider? Moi j'en ai pris à une période où je me réveillais 3 fois par nuit, et ça m'avait fait du bien. Je ne sais plus ce que c'étais, j'avais pris ça en pharmacie.

Les gâteaux sont bien bons et bien croustillants, ça change des gâteaux mous de dudu 

Bien appétissant ton plat de maquereaux! Pauvre Gilles! 

Je suis très contente que les lasagnes te plaisent  Oh mais dis donc, t'as fait la gourmande, j'ai l'impression de voir du camembert dessus 

Elle est belle comme tout ta Grisouille!

Bon je vais préparer le repas. Salade de chou/dés de jambon/dés de gruyère +cabillaud/haricots verts/tomate+1 sveltesse citron

  A+ ce soir où alors à demain