La cuisine de la bonne humeur 2

Posté le 06/08/2016 à 12:52

je vais essayer la cuisson au four car on aime pas trop si c'est en friture .... je vous dirais comment c'est

Posté le 06/08/2016 à 13:41

merci val ! je suis fière de moi .... hier les samoussas qui étaient succulents d'après nous deux et ce matin les nems .... ma prochaine mission sera de réussir des empanadas .... c'est doudou qui me trouve des recettes vu qu'il aime bien manger ce que je fais .... et il a toujours plein d'idées le bougre

j'aime mieux la cuisson au four, c'est plus digeste .... et plus sain .... je vous dirais ce que j'en pense quand ils auront refroidis un peu que je pourrais en manger ....

là ça sent super bon la coriandre ....j'ai surement eu la main un peu lourde  

Posté le 06/08/2016 à 14:09

la main un peu lourde sur la coriandre et le gingembre frais dommage sinon c'est vraiment très bon et rien à voir avec les nems des restos chinois    

Posté le 06/08/2016 à 16:00

Trop top ta cuisine soleil 

Posté le 06/08/2016 à 21:20

Un petit bonsoir vite fait pour vous les filles.

Et oui, mon ordi beugue sans arrêt et j'ai du mal à me connecter.

Nath, tu es super sur les photos que tu as mise et je t'assure que tu n'as pas besoin de perdre plus, tu es magnifique. Pour ta remorque, par contre, c'est pas cool. Qu'est ce que ça peut m'insupporter tout ces gens qui n'ont aucun scrupule à cambrioler des personnes qui travaillent durent pour se payer leurs affaires. Et les assureurs, encore plus escros je pense que les voleurs et en plus, on les payent, eux.

Ma ptite Soleil chérie, je n'ai jamais fait de samoussa, par contre des nems, oui. Et oui, c'est du boulot, la dernière fois que j'en ai fait, j'en ai congelé en maximum (180) après que tout le monde en aient mangé et après en avoir donné une bonne vingtaine à chacune de mes copines.

Val, reposes toi bien et profite bien de tes vacances.

Ginki kiki, même chose que pour Val, profite de tes vacances.

Caro, allez, les vacances approchent à grands pas. Courage.

Mamie, comment se porte le petit Logan et sa maman ?

Tigrou, profite aussi de tes vacances. J'espère que tout va bien pour toi et que tu te détends un maximum.

Demain, je reprends la route vers la Vendée. Les vacances se terminent et les enfants vont mieux. Les microbes ne vont donc pas faire la route avec nous, contrairement aux kilos. 2 semaines sans faire Dudu, à la demande générale de mes enfants et de ma maman. Ginette au placard. Je suis pas pressée de la revoir. Lundi, ça repartira pour un Dudu pur et dur, très dur, je pense. J'ai pas fini de vous saoûler avec mes kilos en trop. LOL.

Posté le 07/08/2016 à 00:53

Je termine les bagages, trop de choses à emporter et à penser pfffffffffff je rêve de ne partir qu'avec un sac à dos, mais pas possible entre les enfants et le chien ! Passez une bonne semaine, j’essaierai de me connecter pour avoir des nouvelles.

Bonne reprise lundi phénix ! Moi je reprendrai les bonnes habitudes à la rentrée. En vacances entre les sorties, les restau et les repas de famille pas facile de suivre le chemin sans tomber dans le fossé   Et cet été je me suis étalée de tout mon long dans le trou lol

biz à toutes et à bientôt

Posté le 07/08/2016 à 12:31

mes amies

ginki kiki les nems étaient très bons, nous en avons remangé le soir miam miam

Ma phénixou chérie, ça y est tu reviens à ta maison ? tu vas reprendre ton rythme ma chérie et tout va rentrer dans l'ordre ne te préoccupes pas !

Val, tu as raison, les vacances ce n'est pas fait pour se priver, on attend cela toute l'année donc ..... en avant !

Nath, c'est dingue que cela ne soit pas pris en compte par ton assurance !

Caro alors ? ton papa a fait des travaux ?

Mamie, j'ai passé un très bon après midi avec maman chérie, bon j'ai eu une super mauvaise surprise en arrivant dans sa chambre pour installer les fleurs que je lui apporte à chacune de mes visites, un monsieur atteint d'alzeimer très avancé était couché sur le lit de Maman, cela m'a fait hurler lorsque je l'ai vu car j'ai été tellement surprise de le trouver dans le lit de Maman, j'ai cherché une soignante, en laissant maman dans le couloir, mais je n'ai trouvé personne, alors j'ai téléphoné à la résidence et là l'infirmière a décroché et m'a dit qu'elle arrivait pour le sortir du lit de Maman, je me suis mise très en colère, pas contre ce monsieur qui ne sait pas ce qu'il fait, et pas contre l'infirmière qui fait ce qu'elle peut, mais je lui ai bien fait comprendre que je ne comprenais pas que l'on ne ferme pas la porte de la chambre de Maman à clefs (comme je le demande depuis que j'avais trouvé ce même monsieur en train de faire une diarrhée dans les sanitaires de Maman ....) et qu'on mette sa clef autour du cou comme la majorité des résidents, mais là elle m'a dit qu'il y avait beaucoup de stagiaires et qu'elles ne savaient pas tout ! j'ai répondu que je ne voulais pas entendre cela et que je pensais que je m'exprimais dans un français correct !!!!!!

ils avaient également oublié de mettre la "ceinture" anti chute à maman ....

autant vous dire que ce matin (je n'ai pas voulu le faire hier soir car j'étais très très en colère) je me suis régalée à inonder tous les responsables de la résidence, à savoir, directeur, médecin, sous directrice, administrative et cadre de santé .... j'ai mis ma famille en copie bien entendu .... j'ai écrit un roman et je n'ai pas hésité à leurs rappeler leur mail comme quoi j'avais eu le malheur d'oublier une canette et un gobelet et qu'ils m'avaient écrit afin que cela ne se reproduise pas ! Bref ...... je sais que cela ne va pas plaire mais j'ai fait référence à ce que nous avait dit le directeur de continuer à leur faire savoir ce qui nous dérangeait dans le fonctionnement de la prise en charge de ma Maman et donc ... voilà là cela me dérange de trouver ce monsieur couché dans le lit de Maman chérie !!!! franchement ça craint quand même !!!! mais là ils vont se prendre cela dans le nez et pif paf !!!!

ce matin rien de particulier, j'ai rangé un peu ici et je suis restée sur ma terrasse une bonne heure pour commencer à habituer mon corps au soleil .. je bouquine et ça m'a fait du bien au moral

ce midi bbq

rillettes de canard de dordogne

andouillettes de canard, pattes de poulet marinées sauce piquante, grillade de porc

hv vapeur

frisée aux lardons

melon

j'ai carrément oublié d'acheter du fromage hier ...... c'est bien la première fois que cela arrive  

et chez vous quoi de bon ?

Posté le 07/08/2016 à 17:13

oui je comprends nath, mais là ce n'est pas le cas

ma maman était dans la salle commune, le monsieur en question était couchée sur le lit de ma mère tout simplement parce qu'il ne sait plus ce qu'il fait donc c'est autre chose !

si la porte de la chambre de ma maman avait été fermée à clefs cela ne sera jamais arrivée.

Je suis désolée mais j'ai vraiment l'impression que les soignantes de la résidence de Maman ne comprenne pas bien le français et n'en font qu'à leurs têtes !

hier j'ai vu une équipe de 3 personnes qui sont sortis 4 fois plus d'une demie heure à chaque fois pour aller fumer des cigarettes .... et je suis juste restée 4 heures avec maman alors j'imagine même pas si je reste une journée complète !!! en plus elles ne sont pas très malignes car si les résidents ne remarquent pas leurs poses les familles des résidents le remarquent bien ! la preuve ! pas de chance pour elles on a passé l'am devant le poulailler en face de l'entrée de la résidence et pas que je les contrôlais je voyais juste qu'elles sortaient souvent ..... c'est fou cela !

Posté le 07/08/2016 à 20:43

merci Mamie de me comprendre

le placement de Maman aura été le drame de ma vie .... si seulement elle avait pu éviter de passer par la case maison de retraite ... et si par malheur mon papa là haut viendrait à le savoir, il serait détruit ....

mon "amie" qui a sa maman dans la chambre à côté de celle de ma maman est passée cet am voir sa maman ... à 16H ma maman était couchée dans son lit, pas changée, pas lavée, sans ses lunettes alors que la vue est la seule chose qui lui reste .... mon amie a dit aux soignantes qu'elle m'avait eu au téléphone et que j'étais en colère ..... une heure après maman était lavée de la tête au pied, changée et elles lui avaient donné le goûter ....

je me dis qu'heureusement que j'ai un ange gardien là bas qui va voir sa maman quasi tous les jours et qui adore ma maman donc nous nous tenons au courant de tout ! ça ne leur plait pas vraiment à la résidence notre amitié car ils savent que l'on parle entre nous !

j'ai fait des croques monsieur pour ce soir .... moi aussi je vais en manger ..... m'en fous de prendre du poids .... en fait, le poids, c'est pas important quand on souffre d'un autre mal ....

Posté le 08/08/2016 à 11:15

bonjour les filles

soleil oui je comprend ta douleur en ce qui concerne ta maman , dit toi que tu fais tout ce que tu peux pour elle , c'est bien d'avoir une "" amie "" qui passe voir sa maman et qui te tiens au courant pour la tienne

je comprend ta colère ,car vous payez la résidence pour que ta maman reçoive les meilleurs soins possible et j'ai l'impression que c'est loin d'être le cas !! imagine les personnes âgées qui n'ont aucune visites!!! que c'est triste tout ça et la plupart du temps à cause du personnel incompétent ou "" fainéant ""

je comprend aussi que tu te réfugie dans la nourriture dans ces moments là , on a besoin de "" douceur"" pour calmer un peu notre détresse , ce qui est dommage c'est que c'est un cercle vicieux , car dans quelques temps tu risque de culpabiliser , mais je vais te dire tout de même fait ce qui te convient le mieux car à chaque jour suffit sa peine , et même si je te disait de ne pas manger des aliments " interdits " tu n'aurais pas la force de m'écouter

je suis de tout cœur avec toi ,même si ce c n'est que virtuel , mes mots et pensées sont sincères , gros bisous                

je vous souhaite à "" toutes"" une bonne journée je repasserais plus tard

Posté le 08/08/2016 à 16:19

soleil je suis contente pour toi si le directeur te répond positivement , le personnel est payé pour s'occuper au mieux des résidents

phénix tu est rentrée chez toi ? le retour pas trop difficile ?

une pensée à toutes les autres filles que je n'ai pas nommées    

Posté le 08/08/2016 à 20:12

rhoooooooooo merci mamie !

je me souviens du goût mais je n'en achète plus depuis des années depuis que mon fils a dit STOP à l'huile de palme .... pourtant il a eu tous ses goûters depuis sa naissance avec ce produit et il le mangeait directement dans le pot  

bonne soirée à toutes