Mon Régime Dukan
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Mettre dans une cocotte les 2 yaourts ananas, le 2 jaune d'oeuf, le zeste de citron.
A feu moyen, en remuant tout le temps sans s'arrêter.
Ajouter la gélatine, préalablement tremper dans un peu de lait.
Retirez la casserole du feu et ajouter le blanc d'oeuf monté en neige, les arômes, le son, le lait en poudre et l'édulcorant.
Et passer au robot, jusqu'à ce qu'une masse uniforme et homogène.
Si elle est trop liquide ajouter plus en proportion, et si elle est trop épaisse ajouter du lait écrémé.
Dans un moule à gâteau en silicone, mettre du lait en poudre écrémé au fond.
Puis nous versons la totalité du mélange. Saupoudrer à nouveau afin d'avoir une couche de blanc, au-dessus et ci-dessous.
Réfrigérateur 4 heures minimum.
Pour 2 personnes.
A consommer sur 3 jours.
Préparation 30 minutes.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 09/12/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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bibounette , pr le blc d'oeuf , sur le site espagnol , y a écrit :1 clara de huevo montada ( monté !!!!) donc oui , le blanc est monté en neige .
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ok. Peut-être bien mais dans ce cas, il faut le préciser ici.
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Voilà 
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Qui a fait ce dessert , merci de me donner son avis
Bonnes Fêtes
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je viens de le faire mais en partageant en deux les ingrédients le mien est bcp plus foncé sur celui de la photo on dirait qu'il n'y a pas de cacao je le mangerai demain matin au petit dèj alors je vous donnerai mes impressions.
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