Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Lavez, cassez la queue de l'artichaud et faite le cuire à la vapeur, il est cuit quand on peu retiere une feuille facilement, laissez le égoutez.
Pendant ce temps, préparez la farce.
Faire cuire dans une poêle, la tomate coupée en morceaux avec l'ail et l'échalotte hachées, ajoutez les fruits de mers, le cury, sel, poivre, le carré frais, laissez mijoter 3/4 minutes, rectifiez l'assaisonnement ci besoin et épaississez la sauce si besoin avec la gomme de guar.
Farcissez l'artichaud avec votre préparation aux fruits de mer, en ayant soin auparavant d'enlevez les feuilles du centre ainsi que le foin avec une cuillère à café, coupez aussi légèrement les grandes feuilles autour, décorez avec un peu de feuilles du centre que vous posez sur la farce.
La recette est donné pour 1 personne, multiplier les doses en fonction du nombres de convives.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 24/09/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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