Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Dans un bol mélanger à la main la viande hachée, le basilic, l'ail haché, les herbes de Provence et les sons (facultatif: mélanger l'oeuf), et sel et poivre à votre goût, mais plus c'est relevé mieux c'est.
Faire des petites boulettes dans la paume de vos mains (3 cm de diamètre environ)
Les faire revenir dans une cocotte sur tous les côtés. Elles doivent être rousses et cuites à l'extérieur.
Dans un bol, mélanger le bouillon avec le concentré de tomate et verser dans la cocotte sur les boles.
Laisser cuire 10 minutes à feu doux (doit frémir mais pas bouillir).
Servir.
Pour 2 personnes.
Les jours de PL, faire la sauce tomate à part en y faisant cuire des champignons (au mieux cêpes ou trompettes des morts), des oignons et des tomates pelées et écrasées, et finir la cuisson des boles dans cette sauce.
Dès la stabilisation, et en accord avec la recette traditionnelle, faire cuire des haricots blancs (ayant trempé une nuit) dans la sauce avec les boles.
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Boulettes de viande à la sauce tomate accompagné de tagliatelles de légumes |
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Boulettes orientales façon lollipop, trio de sauces et tofu grillé |
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 26/06/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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coucou qjem , avec 1 bouillon cube de boeuf dégraissé et 250 ml d'eau que tu fais bouillir ensemble (ou un bouillon que tu as en reste d'une recette et que tu dégraisse toi même )
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ok merci bcp mamie25 de ton aide
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bonjour, est ce que je peux mettre de la purée de tomates ? car je n'ai pas de concentré de tomates .
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Mets 2 cs 
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trés bonne recette, par contre moi j'ai des boules qui se sont défaites au cours de la cuisson , je sais pas pourquoi ,
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