Mon Régime Dukan
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Faire dissoudre la levure dans un peu d'eau très chaude.
Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'a obtenir une pâte pas trop collante, remettre un peu de gluten ou un des autres composants secs si besoin(moi j'ai remis un peu de chaque comme l'eau de ma levure était un peu de trop), mettre le pain dans un moule. Laisser reposer au chaud sous un essuie. Au bout d'une heure de levée du pain (j'ai été impatiente, je n'ai laissé qu'une demi heure) mettre le pain 20 minutes au four préchauffé à 180°.et voilà..on obtient un petit pain de 300gr environ.
Le maïzena nous donne les 2 tolérés pour la journée.
5 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 124 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 19/02/2015
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Verrines fraîcheur (oeufs de caille et de truite en gelée d'herbes) |
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Bonjour, par quoi peut on remplacer le protifar?
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bonjour,
on peut le remplacer par du maïzena mais ca augment les tolérés ou par du gluten, mais pour moi ca devient trop élastique
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Merci mais j'ai fini par trouver des proteïnes en poudre nature, je vais donc essayer avec.
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J'ai essayé la recette mais sans Protifar. Une vraie catastrophe. Pâte trop collante, obligée de rajouter du gluten. Puis après le cuisson l'intérieur n'était pas cuit et le reste trop. Tout est parti à la poubelle. Dommage, la photo donne envie
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