Mon Régime Dukan
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Mélanger la maïzena + lait +levure.
Battre les jaunes d'oeufs avec le fromage blanc + édulcorant + arômes.
Vous pouvez les battre au batteur électrique ainsi le mélange blanchit et épaissit un peu (c est ce que j'ai fait)
Battre les blancs en neige (avec 1 pincée de sel)
En alternance et peu à peu incorporer la maïzena et les blancs à la 1ere preparation (oeufs)
Dans un moule à cake et sulfurisé verser la preparation et laisser lever 1 h à température ambiante.
Préchauffer le four à 200°.
Enfourner entre 15 à 30 min.
Pour savoir si c'est cuit planter un couteau.
Pour 3 / 4 jour.
Pour que la brioche ne soit pas trop sèche mettre un ramequin rempli d'eau et le déposer dans le four pendant la cuisson.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 23/12/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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bon ben j'ai ouvert le four trop tôt, tout est retombé raplapla alors qu'elle avait l'air super jolie, je suis super déçue mais je n'aime pas jeter alors je me force à manger ce "gâteau spongieux". mais je réessaierai plus tard c'est sûr !
je voudrais bien réussir comme supertata car sa photo me donne très envie.
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surtout ne pas ouvrir le four sinon il retombe ce qui a ete ton cas dommage et justement je l ai mise sur l arriere cuisine de supertata
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peut on utiliser du lait (normal)au lieu du lait en poudre?
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Non, il fait office de farine.
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Juste délicieux!!! Merci pour cette recette!!!
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