Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Dans un saladier, écraser le poisson à la fourchette.
Mettre le petit suisse, la ciboulette ciselée, le blanc d'oeuf (le jaune sera pour la sauce), sel et poivre.
Mélanger la farce.
Dérouler les bâtons de surimi, mettre la farce et enrouler afin de faire un cannelloni. Ainsi de suite.
Préparation de la sauce :
Mélanger le jaune d'oeuf, la maïzena, le sel, le poivre, le curry, l'arôme noix de coco si vous avez et la crème. Mettre le lait et chauffer afin de faire épaissir la sauce.
Mettre les cannelloni dans un plat allant au four. Verser la sauce sans en mettre dessus si vous voulez faire une belle présentation. Garder de la sauce pour dresser joliment les assiettes.
Cuire 20-25 mn à 160°.
Décorer avec du paprika en poudre et deux brins de ciboulette.
Recette pour 2 personnes ou 2 portions
Pâtes fraiches (cannellonis, raviolis, tagliatelles, feuilles de lasagne etc...) |
Méthode Dukan classique |
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Recette Dukan proposée le 09/10/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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