Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
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Râper les carottes et les arroser de jus de citron.
Mélanger les éléments secs de la pâte : sons, lait en poudre, épices et levure.
Ajouter le jaune d'oeuf, les arômes et l'édulcorant, puis les carottes, et mélanger autant que possible (c'est assez sec à ce moment).
Battre les deux blancs d'oeuf en neige et y incorporer doucement le mélange.
Verser dans des moules à muffin en silicone et mettre au four 20-25 minutes à 180°.
Pendant la cuisson, préparer le glaçage en ajoutant progressivement au blanc d'oeuf battu le lait en poudre, puis l'édulcorant et l'arôme citron. Bien remuer pour éviter les grumeaux. Garder au réfrigérateur.
Quand les gâteaux sont cuits, les laisser refroidir, puis les tremper dans le glaçage.
Laisser prendre au frais toute une nuit.
4 gros muffins avec une dose journalière de sons. La quantité de lait en poudre correspond à environ 50 cl de lait.
Vous pouvez utiliser les carottes déjà râpées sans assaisonnement qu'on trouve au rayon des salades en sachet, mais il vaut mieux le recouper pour éviter les trop gros morceaux.
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 05/09/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Pâtes fraiches (cannellonis, raviolis, tagliatelles, feuilles de lasagne etc...) |
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Les 5 derniers commentaires :
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Et bien...
GÉNIAL...
1° c'est bon
2° en plus de ce régime qui m'apprend plein de choses, je peux recommencer à faire des choses pour ma petite chérie allergique AUX NOISETTES... et là bonheur... pas de noisettes, une consistance assez similaire.. bref tout bonheur 
Merci milles fois pour cette recette
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J'ai enfin trouvé un dessert super super bon, un vrai délice !!! Bravo
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Excellent ! et tr!ès facile à faire avec des ingrédients simples !
J'ai doublé les doses pour les apporter chez des amis. J'ai préféré le sucralose à l'édulcorant liquide. Ca fonctionne bien également. La prochaine fois je les ferai peut-être cuire 5 mm de plus car ils étaient un peu humide à c?ur (j'avais peur qu'ils soient trop secs, j'ai arrêté la cuisson à 20 mm) mais je pense que d'ici une heure ou 2 ils seront parfait.
Pour le glaçage j'en est fait un façon creamcheese avec un petit suisse 0, un carré frais, du sucralose te de l?arôme citron. Super simple et délicieux !
Merci pour la recette ca varie des muffins dunkan et ca a presque le même gout qu'un vrai carot cake !
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Myr 75, TOP tes muffins, et ils ne se sont pas dégonflés en sortie de four, un miracle !! (j'ai mis 160° par contre)
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Je ne me suis pas enquiquiner a faire le glaçage.... Et même sans le glaçage c est juste une tuerie ces gâteaux a la carottes!!!! J ai adore et j ai fait goûter a des copines qui ont aussi approuvé .... Merci beaucoup pour cette recette !!
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