Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Lavez vos champignons (sans les laisser tremper dans l'eau) pour les débarrasser de la terre ou du sable qu'ils peuvent avoir. Vous pouvez également les "éplucher" et retirer leur peau, mais je ne le fais pas. Retirez délicatement les pieds des chapeaux, et réservez ces derniers.
Si ce n'est pas déjà fait, retirez la partie basse du pied (là ou le champignon est planté). Hachez plus ou moins grossièrement, selon votre gout, et faites de même avec l'oignon et l'échalotte. Dans un saladier, mélangez les steaks hachés, l'oeuf, l'oignon, l'échalotte et les assaisonnements.
Farcissez ensuite les champignons (n'hésitez pas à mettre autant de chair en hauteur que le champignon) et enfournez à 180°C pendant environ 20min.
Pour une à deux personnes. Le temps de préparation et de cuisson est relativement rapide. Petit plat idéal en apéritif, en entrée ou en plat de résistance.
Sur la photo il y à une légère tranche de gruyère allégé, n'hésitez pas à en faire de même si vous pouvez vous le permettre avec le compteur de tolérés :)
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 06/07/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Quasi de veau et sa sauce au thon («Vitello tonnato» en italien…..) |
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