Mon Régime Dukan
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Cuire les pommes arrosées de citron de cannelle et d'édulcorant (pas trop...moi j'ai trop sucré!)
Pendant la cuisson, dans un saladier passant au micro ondes, mettre le son d'avoine avec un filet d'eau, faire chauffer 1 mn, sortir....l'écraser à la fourchette, remettre un petit filet d'eau si trop sec et retour au micro onde pour une minute, le but est de l'égrainer le son quand il à gonflé. (recette du boulghour de spicy que j'ai fait en version sucré). Le laisser refroidir et ajouter de la cannelle et de l'édulcorant bien brasser.
Quand les pommes commence à compoter les verser dans des ramequins et mettre le son bien émietté dessus.
Passé sous le grill du four pour colorer.
Je l'ai fait avec une crème pâtissière rapide :
2 jaunes d'oeufs.
1 cs de maïzena.
25 cl environ de lait écrémé.
édulcorant (pas trop il y en a dans les pommes)
Mélanger à froid le lait et la maïzena, ajouter les jaunes mélangés avec l'édulcorant et faire chauffer tout en brassant jusqu'à épaississement.
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Méthode Dukan classique |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 10/01/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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