Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Génoise:
Fouetter l'oeuf et l'édulcorant au batteur électrique.
Ajouter le sel et le Bio Flan.
Battre durant 4 minutes.
Ajouter le psyllium et battre encore 1minute.
Verser dans un moule à cake.
Enfourner 15 minutes à 180°C.
Laisser refroidir et démouler.
Laver le moule pour la suite.
Bavarois coco:
Mettre la gélatine à tremper dans de l'eau très froide.
Mélanger les petits-suisses et le fromage blanc.
Sucrer à votre gout.
Ajouter le demi-sachet de Bio Flan et mélanger.
Passer la gélatine à peine égouttée (il doit rester un peu d'eau)15 secondes au micro-ondes, mélanger à la petite cuillère, il ne doit plus rester de morceaux.
L'incorporer au mélange précédent en fouettant vivement.
Verser sur la génoise refroidie.
Lisser et mettre au frigo durant 2 heures.
Chocolat:
Mettre le lait dans une casserole.
Ajouter le Bio Flan et l'agar-agar.
Fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Mettre à chauffer et porter à ébullition en fouettant.
Baisser sur feu doux et cuire encore 3 minutes.
Laisser refroidir 2 à 3 minutes puis verser sur le bavarois.
Mettre au frais jusqu'à ce que la crème prenne.
J'ai laissé toute la nuit !
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 38 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 01/12/2015
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Super beau et bon gateau, tres frais et tres agréable en bouche !
Par contre, la génoise x1 , impossible chez moi . Elle ne remplit pas mon moule de 16. Du coup, je l'ai multiplié par 2. et c'est parfait. Bien gonflé. tes feuilles de gelatine font 1 gr ? Les miennes font 2 gr du coup j'en ai mis 4 et c'est parfait.
J'ai mis une autre sorte de bioflan que coco dans la génoise car supertata disait qu'il fallait faire la génoise avec ts les bioflans sauf coco, dc je n'ai pas tenté. Merci pour la recette.
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oui la génoise était très fine,vraiment le fond d'un moule à cake! et mes feuilles de gélatine font environ 1,8g (sachet de 17gX9) pour le bioflan coco je n'ai pas tout lu alors! en fait je voulais faire un gateau un jeudi pp, j'ai tapé génoise psyllium sur google, pour voir si ca existait et magnifique sur la page de "supertata"
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Merci pour cette bonne recette
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Merci beaucoup pour ton commentaire qui me fait super plaisir, ravie que ma recette t'ai plue
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