Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Détachez, lavez et faites bouillir 2 à 3 minutes les feuilles de chou dans de l’eau salée et du bicarbonate, puis passez-les sous l’eau froide pour qu'elles restent bien vertes. Egouttez-les.
Epluchez, hachez finement les oignons, le persil et coupez les tomates en petits morceaux.
Mélangez la viande, les oignons, le persil, les tomates, le poivre de Cayenne.
Découpez les feuilles de choux en 2 ou 3, puis déposez un peu de farce au centre.
Fermez la feuille de chaque coté afin de former un "nem" ou faire des paquets ou vous utiliserez de la ficelle de cuisine pour faire tenir.
Dans une cocotte ranger les dolmas, mettre de l'eau à niveau et émiettez le cube de bouillon, mettre le thym, salez. Portez à ébullition, puis faites cuire pendant 30 minutes à feu doux.
Décorer avec du persil ciselé.
Pour 6 personnes.
Servez les dolmas chauds avec du riz en conso/stab ou froids avec un filet de jus de citron.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan proposée le 04/12/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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