Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
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Pour la glace, préparer une crème anglaise en mélangeant le jaune d’œuf avec l’édulcorant.
Ajouter le lait et l’arôme vanille, puis dans une casserole, faire chauffer doucement sans cesser de remuer.
Arrêter le feu juste avant la première ébullition car la crème ne doit surtout pas bouillir.
Elle à un peu épaissi et une fois refroidie, la verser dans une coupelle et la placer dans le congélateur au moins deux heures.
Pendant ce temps, préparer les fausses noisettes en mélangeant tous les ingrédients : on obtient une pâte collante que l’on fait cuire en petits tas sur du papier sulfurisé, au four à 200°, pendant 10 min environ, jusqu'à que ce soit assez grillé et croustillant.
Laisser refroidir et passer au mixer.
Servir ces fausses noisettes avec la glace démoulée.
Pour tous ceux et celles qui aiment les glaces enrobées de praliné.... J'ai choisi la simplicité en déposant les noisettes par dessus, ce qui ne change en rien le goût :)
Je n'ai pas d’arôme noisette, mais même sans, ça y ressemble vraiment.
Pour la glace, je n'ai pas de sorbetière qui améliorerait, je pense, la texture.
Mais c'était bon quand même sans, et pas de culpabilité car c'est light et il y à assez de fausses noisettes pour 2 glaces :)
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Frozen yogurt (glace au yaourt ultra light au blanc d'oeuf en poudre) |
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 30/05/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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je viens de les préparer je te tiens au courant!!!!!!
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verdict c'est trop bon!!!!!moi j'avais pas d'arôme vanille alors j'ai mi du sirop tesseire 0% ananas/coco!!!un pur délice!!!merci pour la recette
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Oui, avec du sirop ça doit être top !!
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Alors là Valérie je viens de découvrir tes recettes et je te dis merci merci merci!!
Enfin des recettes proches des recettes d'origine et bien adaptées!
Je me régale!
Allez grâce à toi je peux dire que j'ai plus peur de faire ce régime!!
MERCI!!
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