Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffez le four à 200~210°C.
Hachez les feuilles de menthe.
Dans une petite casserole, verser la crème allégée et y ajouter la menthe, le jus de citron vert, le sel et le poivre.
Faire réduire et laissez reposer.
Enlever la peau et les arrêtes du filet de féra. Le faire revenir brièvement dans une poêle chaude pour amorcer la cuisson.
Saupoudrez le filet d'un peu de sel et réservez.
A l'aide d'une tasse à café et un carré de papier d'alu, créez un moule rond assez grand pour contenir tous les ingrédients.
Disposer le filet mi-cuit dans le fond du moule, verser la crème allégée à la menthe puis parsemer le tout avec l'oignon nouveau émincé et la tomate coupée en petit cubes.
Placer le moule sur la grille au milieu du four et laissez cuire 30 minutes à 200~210°C.
À servir et déguster chaud.
Recette pour 1 personne, préparation 15 minutes environ et cuisson 30 minutes.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 03/05/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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