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Recette Dukan Flan aux oeufs (base)

Régime Dukan (recette minceur) : Flan aux oeufs (base) #dukan https://www.proteinaute.com/recette-flan-aux-oeufs-base-7970.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préchauffez le four à 150° et mettez de l'eau à bouillir.

Versez le lait dans une casserole et portez le à ébullition. Pendant ce temps, battez les oeufs avec l'édulcorant.

Une fois le lait chaud, versez le sur les oeufs en remuant pour éviter qu'ils ne cuisent. Versez ensuite la préparation dans les ramequins, mettez les dans le plat, rajoutez l'eau et laissez cuire au bain marie pendant 45min au four, à 150°.

Pour 4 ramequins.

Ceci est une base de flan comme je les fais. Vous avez la possibilité de rajouter des arômes (vanille, chocolat, fleur d'oranger...) afin de varier les gouts et les plaisirs !

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Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 20/04/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de sabcas sur Proteinaute

sabcas - Vers la courbe - le 10/05/2012 à 21:37

beurk, j'ai tout jeté... j'avais ajouté de l'aga agar et j'ai peut être mis trop d'arôme spéculos !!! une horreur ! J'essaierai la recette exacte lorsque j'aurai oublié ce goût !

Avatar de Verivirta sur Proteinaute

Verivirta - Vers la courbe - le 11/05/2012 à 15:07

Il n'y a pas du tout besoin d'Agar pour que les flans prennent, je vous l'assure. Je suppose également que certains arômes sont à éviter, mais je ne saurais dire lesquels : j'aromatise toujours les miens à la vanille (et récemment mélangé avec un peu de "cookies", c'est un arôme basique et efficace.

Avatar de Virginie sur Proteinaute

Virginie - le 21/05/2012 à 18:14

Bonne recette. Perso, je trouve trop sucré donc 1càs d'édulcorant me suffit. Mais pas de probl de prise ou quoi que ce soit.

Avatar de fruit21 sur Proteinaute

fruit21 - Vers la courbe - le 31/05/2012 à 11:13

Un délice même mes parents ont adoré et ils m'en réclament encore! En revanche mon esprit de "grosse" perdure, j'ai envi de mettre du caramel dessus^^ Mais non!

Avatar de rose sur Proteinaute

rose - le 02/08/2012 à 14:59

moi je fais la recette de base et j y ajoute du jeste de citron ou d orange et c et super bon.

et s est naturel

bisous a vous

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