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Recette Dukan Gâteau roulé à la confiture

Régime Dukan (recette minceur) : Gâteau roulé à la confiture #dukan https://www.proteinaute.com/recette-gateau-roule-a-la-confiture-5528.html

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Réalisez cette recette Dukan

Battre les oeufs entiers avec l'édulcorant en poudre, au batteur électrique jusqu'à triplement du volume (5 minutes au moins)

Incorporez en mélangeant délicatement la cs de maïzena tamisée.

Étaler en couche de 1cm d'épaisseur sur une feuille de papier sulfurisé et mettre au four 15 min (160°)

Sortir, laisser un peu refroidir et décoller la feuille avec une spatule (ou la lame fine d'un couteau)

Tartiner de confiture, rouler et saupoudrer d'édulcorant en poudre.

 

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Recette Dukan proposée le 23/07/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de nyuszikam sur Proteinaute

nyuszikam - Vers la courbe - le 29/11/2011 à 00:49

Pour tester ma nouvelle confiture, je suis passée à l'étape 2: le gâteau roulé!

Bon 1er épisode, je trouvais la pâte trop liquide, j'ai pas osé la mettre juste sur une feuille de papier sulfurisé, du coup je l'ai partagé dans 2 moule à cake! ERREUR Impossible de le rouler! bon je me suis retrouvé avec 2 génoises rectangulaires, j'en ai tartiné une de Dudutella et recouvert avec l'autre! Couper en 4! Test demain matin au p'tit déj'

2ème épisode: j'ai tout fait comme indiqué sur la recette (au lieu de faire ma maligne!) et là Bingo! j'ai tartiné de confiture aux fruits rouges, roulé et attendu avec impatience que ça refroidisse! je viens d'en déguster la moitié et j'en fond encore de bonheur!!!

Avatar de naniex sur Proteinaute

naniex - Vers la courbe - le 14/02/2012 à 22:30

sa ma donner une omelette en plus je supporte plus le gout de l'oeuf pas colmpris pourtant j'ai suivit la recette a la lettre sniffff !!!!

Avatar de carole sur Proteinaute

carole - le 22/05/2012 à 10:11

trop liquide et ca a seché a la cuisson trop vite pas su rouler mais j ai deux carrés à la confiture

Avatar de melialias sur Proteinaute

melialias - Vers la courbe - le 22/08/2013 à 16:00

moi je viens de réaliser la recette en tant que pâtissière j'ai séparé les jaunes des blancs, j'ai mélangé les jaunes avec l?édulcorant et la maïzena tamisé et en suite j'ai monté les blanc en neige que j'ai intégré délicatement. J'ai obtenu une vrai génoise, c'est trop bon!!!!

Avatar de lesquin sur Proteinaute

lesquin - Vers la courbe - le 23/02/2014 à 11:50

bonjour

 

melialias merci beaucoup pour ton conseils concernant blanc d oeuf un tres beau et bon gateaux jai multiplie par 3 quantites pour des invites une reussite merci bon appetit

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