Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Fendre la gousse de vanille en deux et en gratter les grains avec la pointe d’un couteau.
Mettre les jaunes d’oeufs, la vanille et le tagatesse dans un saladier et fouetter jusqu'au blanchissement.
Faire chauffer le lait et la creme sans faire bouillir.
Ajouter ensuite au mélange précedent sans cesser de remuer (au batteur électrique pour moi)
Laisser refroidir complétement. La préparation doit être froide avant d’être versée dans la sorbetière.
Caramel:
50 gr de tagatesse.
4 cc de crème fraîche ultra légère.
Dans une petite casserole mettre le tagatesse à sec sans le remuer.
Chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré (comme un vrai caramel)
Retirer du feu et y ajouter la crème liquide et le lait si c'est trop épais.
J'ai fais cette recette pour 5 personnes (2 boules chacun) mon mari à meme préféré le caramel "light".
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Glace rhubarbe fraise au lait de soja (sans oeufs ni lactose) |
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 25/05/2015
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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