Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Crêpes (en remplacement des lasagnes) :
Mélanger 3 oeufs + 2 blancs avec l'eau et le lait en poudre. Mixer le tout. Faire cuire comme une crêpe habituelle.
Sauce mornay :
Mélanger la Maïzena + 25cl de lait écrémé + 2 jaunes d'oeufs.
Chauffer 25cl de lait écrémé.
Une fois chaud, l'ajouter au mélanger précédent avec le sel, le poivre, la muscade et faire épaissir sur le feu.
Crème de lardons :
Dans une casserole, mettre le vin blanc, l’échalote et les allumettes, chauffer et réduire à sec.
Ajouter la crème fraiche.
Mixer l'ensemble.
Montage des lasagnes :
Mettre une crêpe au fond d'un plat à gratin.
Recouvrir de sauce mornay.
Ajouter la moitié du cabillaud.
Recouvrir de crème aux lardons.
Recouvrir de sauce mornay.
Ajouter 1 crêpe.
Recouvrir de sauce mornay.
Mettre le reste de cabillaud.
Recouvrir de crème aux lardons.
Recouvrir de sauce mornay.
Terminer par du gruyère rapé.
Cuire au four pendant 45minutes à 180°C.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan Recette favorite de 45 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 26/10/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Classé en phase de conso, car j'ai indiqué gruyère râpé au lieu de gruyère râpé LIGHT. Vous pouvez la réaliser en phase de croisière. Bonne dégustation ! 
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