Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Pour les pâtes:
On mélange au fouet, les oeufs, la poudre de protéines, le bicarbonate de soude (ou sel), poivre, basilic.
Ensuite, on étale la pâte sur du papier sulfurisé (un grand rectangle) et on fait cuire 1min au micro ondes.
Ensuite vous coupez 3 petits rectangles (pour trois étages de lasagnes).
Pour la béchamel :
Mélangez à froid 200 ml de lait écrémé avec les 3 cc de maïzena et la pincée de muscade.
Faire chauffer jusqu'à épaississement de la béchamel sans cesser de remuer. (si trop épais ajoutez un peu de lait)
Pour la garniture :
Faire revenir la viande haché pur boeuf dans un poêle antiadhésive sans huile.
Ajoutez les légumes, le bouillon de boeuf dégraissé ainsi que le poivre, le basilic, le curry, le paprika et le coulis de tomate.
Laissez cuire 5 bonnes minutes (pour que la sauce réduise légèrement)
Montez vos lasagnes :
Dans le fond de votre plat, mettez un couche de sauce béchamel.
Un rectangle de pâtes.
Un partie de la sauce avec la viande et les légumes.
Une petite poignée d’emmental râpe allégé (ou bridelight gout emmental)
Même opération pour les étages suivants...
Finir par un couche de béchamel et fromage.
Saupoudrez légèrement d'herbes de Provence.
Faire cuire 20 minutes environ à 200° (th 6/7)
J'ai accompagné mes lasagnes avec une salade de tomate et salade verte.
Pour les légumes, vous pouvez prendre une poignée de légumes pour ratatouille surgelés)
Vous pouvez aussi utiliser ces pâtes pour des lasagnes au saumon etc... Libre à votre imagination !
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 21/05/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Hum !
Par contre je pensais que la maizena et le bouillon dégraissé étaient un toléré ?
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Le bouillon dégraissé est même autorisé en attaque :
http://www.proteinaute.com/fiche_dukan/bouillon_de_boeuf_degraisse-246.html
La maïzena oui ! c'est un toléré. (dans la sauce béchamel)
Ce sont les pâtes qui sont sans tolérés. On peut faire les lasagnes avec une béchamel sans maïzena pour pas de tolérés du tout 
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Oui , merci j ai vu aprés pour le bouillon 
C est moi qui a mal lu le titre !
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