Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Jeter les moules cassées et celles qui ne se ferment pas quand on les titille. Nettoyer les moules fraiches dans un bac d'eau froide.
Couper la tomate et le poivron en cubes et les placer dans un faitout avec le curry, l'eau, l'édulcorant, et éventuellement le curcuma épluché et coupé en tout petits morceaux. Couvrir et laisser cuire 10mn à feu moyen en remuant de temps en temps.
Égoutter les moules et les mettre dans le faitout. Mélanger le tout. Monter le feu au maximum, couvrir et laisser environ 4 minutes (jusqu'à ce que les moules s'ouvrent, ne pas laisser plus longtemps. Passer dans une passoire et récupérer le jus.
Servir immédiatement dans une assiette creuse et arroser de jus à son gout.
Si des moules restent fermées, il ne faut pas les consommer.
Je déconseille fortement aux estomacs fragiles de boire le jus une fois les moules terminées.
Choisir un poivron rouge pour une note plus douce, un vert pour sa légère amertume...
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 03/06/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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