Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Nettoyer les moules en enlevant la barbe, préparer la farce en mélangeant les deux viandes l ail, le persil et la moitié du basilic qui seront mixer, rajouter l'oeuf, saler, poivrer.
Ouvrir la moule à l'aide d un couteau, sans décoller les deux coquilles pour pouvoir la refermer après, la farcir de viande et bien la refermer avec un morceau de ficelle en faisant un noeud pour pas qu'elles s'ouvrent à la cuisson.
Mettre de coté au frigo.
Mixer l'oignon le faire revenir dans un peu d eau avec le cube dégraissé, pendant ce temps, faire bouillir de l'eau, plonger les tomates quelques minutes, les retirer enlever la peau, mixer avec la moitié du basilic.
Une fois les oignons cuit, rajouter le vin blanc et faire bouillir pour que l'alcool s'évapore, rajouter le concentré de tomate et mélanger.
Rajouter la sauce tomate si trop épais mettre un peu d'eau (pas trop car les moules vont en recracher).
Faire cuire 10min rajouter les moules et cuire 20 minutes.
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Méthode Dukan classique |
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Recette Dukan Recette favorite de 9 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 07/07/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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désolé mais je n arrive pas à mettre la photo
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