Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Faites tremper la ou les feuilles de gélatine ds de l'eau froide.
Dans une casserole sur feux doux, mélangez vivement les 2 jaunes d'?ufs avec l'édulcorant. il faut que le mélange éclaircisse un peu. Ajoutez ensuite le cacao et battre vivement au fouet, toujours sur feu doux (au début cela fait quelques grumeaux mais à force de battre, ils se dissolvent bien vite.). Rajoutez le stick de canderel vanille et les feuilles de gélatine égouttée.
Battre les 2 blancs en neige ferme et les incorporer petit à petit et délicatement à l'appareil à base de chocolat.
Disposez dans des ramequins. Mettre au frais au moins une heure pour qu'elle prenne.
Je me suis basée sur la vraie recette car j'ai toujours eu le soucis d'un dépôt liquide au fond du ramequin avec les autres recettes de mousses. Là, je vous garantis, ce n'est pas le cas!!! Là, elle est ferme et ne se liquéfie pas.
J'ai pu réaliser 2 ramequins avec ces ingrédients.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan proposée le 18/08/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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