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Recette Dukan Pana cotta coco-choco

Régime Dukan (recette minceur) : Pana cotta coco-choco #dukan https://www.proteinaute.com/recette-pana-cotta-coco-choco-8034.html

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Réalisez cette recette Dukan

Pour la panacotta.

Mettre à ramollir la gélatine dans l'eau froide.

Verser le contenu des 2 yaourths dans un saladier et battre quelques minutes au batteur electrique.

Faire chauffer au mo 5 cs de lait.

Dissoudre la gélatine dans le lait chaud.

Verser le mélange lait+gélatine dans les yaourth et battre à nouveau pour bien mélanger.

Mettre au frais 1 bonne heure (2 si votre frigo est pas trés froid)

Pour le chocolat.

Diluer le Bio Flan à froid dans 10cs de lait écrémé + l'édulcorant.

Faire chauffer en remuant et ajuster le lait pour avoir un consistance qui puisse se verser.

Une fois à ebullition enlever du feu et laisser refroidir jusqu'à tiéde en remuant de temps en temps.

Verser le choco tiéde sur les panacotta déjà figées.

Mettre au frais 3 bonnes heures (mieux une nuit)

Possibilité de faire avec d'autres parfums.

Trés rapide à faire !

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Le lundi
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Recette Dukan proposée le 28/04/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 21/05/2012 à 18:23

De mémoire, 6 feuilles = 2g d'agar-agar 

Avatar de ade32 sur Proteinaute

ade32 - Vers la courbe - le 22/08/2012 à 21:13

Bonne recette ! Dessert frais donc agréable ne ce moment !

Avatar de Remal56 sur Proteinaute

Remal56 - Vers la courbe - le 01/11/2012 à 14:55

Je me suis régalée avec cette recette, mille merci!

La couche chocolat était parfaite par contre en laissant tiédir la préparation elle a figé donc j'ai rajouté un peu de lait écrémé et j'ai remis à chauffer. La suite s'est déroulé sans problème

Le seul bémol c'est la consistance de la partie yaourt qui était trop compacte à mon goût. Je pense que deux feuilles de gélatines suffiraient amplement pour un avoir une consistance un peu plus crémeuse

Avatar de Utilisateur73801 sur Proteinaute

Utilisateur73801 - Vers la courbe - le 16/11/2012 à 09:35

Merci Babbs, super bon, j'ai fais 2 grandes verrines 

Avatar de babbs sur Proteinaute

babbs - Vers la courbe - le 16/11/2012 à 17:51

Super contente que ça vous plaise l association coco-choco je suis fan !

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