Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d'eau fraiche.
Découper la tranche de pain aux dimensions du cadre à pâtisserie et la placer au fond du cadre.
Battre le yaourt de brebis, le saler et poivrer au goût, y ajouter des fines herbes.
Faire chauffer au micro-onde 3cs de lait écrémé et y faire fondre la gélatine. Battre intimement la gélatine fondue au yaourt de brebis.
Verser l'appareil à panacotta dans le cadre à pâtisserie.
Réserver au frais pendant une demie-heure le temps que la panacotta prenne un peu.
Mixer finement la confiture de poivron. Faire tiédir la purée au micro-onde. Ajouter une pincée d'agar-agar, bien mélanger et faire bouillir au micro-onde (30 secondes environ).
Sortir la panacotta du réfrigérateur et y verser délicatement le coulis de poivrons.
Remettre au frais pendant au moins 2 heures.
Démouler en glissant la lame d'un couteau le long du cadre et le retirer délicatement.
Pour une personne.
J'ai utilisé des cercles de 8cm de diamètre et 4cm de haut.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 6 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 05/11/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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