Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
Préparer deux feuilles d'aluminium, deux ramequins ovales/bols ou mieux une barquette des tacos (old el paso)
Casser les oeufs dans un bol.
Ajouter le lait en poudre et le gluten.
Fouetter vivement ou mixer.
Ajouter une pincée de sel et mélanger.
Mettre une poêle anti-adhésive à chauffer.
Verser la moitié de la pâte dans la poêle chaude, étaler avec le dos d'une spatule (pas besoin de faire trop large, la galette doit rester assez épaisse)
Retourner et cuire l'autre face quelques secondes.
Déposer sur l'aluminium, la face qui à cuit en premier en contact avec l'aluminium.
Mettre le ramequin/barquette au centre et replier l'aluminium.
Laisser reposer 10 minutes.
Retirer le ramequin/barquette et passer au four, sans enlever l'aluminium et sans le refermer.
Laisser sécher 5 minutes environ, sortir et placer sur une grille.
Garnir comme vous le souhaitez.
Attention seuls les panadillas sont possibles dès la phase d'attaque !
Méthode Dukan classique |
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Recette Dukan proposée le 02/05/2017
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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