Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffer le four à 180°.
Couper la viande en touts petits morceaux.
Mixer les sons finement (c'est meilleur)
Dans un saladier, mélanger d'abord les ingrédients "secs" : sons, levure, persillade (moi j'ai mis environ une petite cs), échalottes (environ 1 cc pour moi), sel et épices.
Puis y ajouter l'oeuf et le fromage blanc, bien mélanger, et rectifier l'assaisonnement au besoin. Ajouter les arômes (au gout de chacun, moi j'ai mis une dizaines de gouttes d'olive -j'adore ça- et cinq gouttes d'emmental parce qu'il est vraiment fort).
Bien mélanger au fouet et finir avec la viande. Mélanger de nouveau pour que la préparation soit bien homogène puis répartir dans les moules choisis. Personnellement, j'ai fais deux petits cakes avec deux papillotes individuelles en silicone sans les couvercles, mais un seul suffirait pour un cake plus épais.
Enfourner pour une demi heure à 180°. Tester avec un couteau à la fin de la cuisson, puis démouler des la sortie du four pour éviter que les cakes ne transpirent dans les moules.
Personnellement je les ai mangé de suite ! :) (mon seul regret, avoir été en PP et ne pas avoir pu les accompagner d'une salade verte, je suis sure que ça aurait été merveilleux !)
La dose ici est une demi dose, sans tolérés, donc vous pouvez tout manger en une fois, bien sur.
Vous pouvez doubler les quantités pour avoir une dose complète de sons, (ici c'est une demi ration, car j'avais deja fais un petit muffin au son le matin ! :))
Environ dix minutes à peine de préparation, 30 minutes de cuisson.
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 18/03/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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