Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Mettre toutes les épices dans un sachet de thé ou une gaze,.
Mettre l'eau à chauffer avec le sachet d'épices et la tablette de boeuf dégraissé laisser bouillir 3 minutes et laisser infuser 20 minutes feu éteint.
Dans un hachoir mettre tous les ingrédients des boulettes et mixer jusqu'à obtenir une farce régulière. Confectionner les boulettes à la main.
Mettre une casserole d'eau à bouillir avec une pincée de sel,.
Rincer les nouilles ou tagliatelles de konjac dans une passoire et les ébouillanter 3 minutes dans la casserole d'eau salée. Les égoutter et les mettre dans un grand bol ou assiette à potage.
Ciseler les herbes et les répandre sur les nouilles.
Retirer le sachet d'épices porter à nouveau le bouillon à ébullition et plonger les boulettes et les pocher 4 à 5 minutes.
Déposer les boulettes dans le bol et couvrir de bouillon,.
Facultatif : ajouter quelques gouttes de citron vert, quelques gouttes de purée de piment, et 3 gouttes de sauce nuoc mam au moment de servir bien chaud.
On trouve de citronnelle également déshydratée en copeaux en grande surface, ou émincée et sugelée, ou fraîche.
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Boulettes de boeuf et chou romanesco façon 'boulettes picardes' |
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 31 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 02/10/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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mmmmmmmmmmm : du pho!
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Coucou!! Ca a l'air délicieux!! Juste une question ou as tu acheté tes tagliatelles de konjac? merci
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merci tata
Dayenah, celles ci je les trouve chez paristore à côté des nouilles de shirataki nouées, au rayon frais elles sont super bonnes et moins odorantes que les autres je posterais la photo du paquet ce soir en rentrant et je te mettrais le lien
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MERCI KTIA
Du travail de pro comme d'hab! je commente peu mais je te lis souvent et surtout tes recettes qui sont aussi belles que bonnes!!!
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Dayenah hier je suis un peu rentrée tard et je n'ai pas allumé le pc, voici comme promis le lien vers les tagliatelles en question, tu vas me faire rougir, j'aime juste bien démontrer qu'avec une seule liste d'ingrédients on peut varier les parfums et ne pas se lasser d'un aliment
http://www.proteinaute.com/forum/konjac_perles_de_legumes_epinard_carotte_pot(...)
sur ce post on regroupe toutes les variétés de konjac et infos avec les enseignes ou on peut les trouver.
et si t'as envie de papoter n'hésite pas nous sommes une joyeuse troupe de bavarde en Ter http://www.proteinaute.com/forum/l_arriere_cuisine_ter_ou_ca_papote_popote-32345.html
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