Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Écrasez le tofu à l'aide d'une fourchette puis intégrez les autres ingrédients (seulement la moitié de l’échalote) en mélangeant énergiquement pour que ce soit le plus homogène possible. Salez et poivrez légèrement, vous pouvez éventuellement ajouter l'épice déjà dans la pâte.
Étalez la pâte sur du papier sulfurisé (papier cuisson) dans un moule à tarte ou sur la plaque de cuisson, et enfournez à 200°C pendant 15-20 min : la pâte doit être légèrement gonflée mais pas trop colorée, car elle va encore cuire.
Pendant que la pâte cuit, faite légèrement fondre le reste de l'échalotte dans un peu d'eau avec le bouillon de volaille et les épices, puis ajouter le steack haché. Lorsque le steack est cuit, ajoutez la pulpe de tomate et le thon puis laisser mijoter 15 min. L'eau des tomates doit réduire jusqu'à ce que le mélange soit proche d'une bolognaise (voire encore plus).
Enfin, étalez le mélange sur la pâte puis renfourner pour 10 min toujours à 200°C.
C'est une recette très copieuse mais très économique, soit pour deux personnes soit pour deux repas. Comme c'est une recette PL, elle est également agréable accompagnée de quelques feuilles de salade simple pour contraster avec le goût très fort des épices.
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Méthode Dukan classique |
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Recette Dukan Recette favorite de 80 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 02/08/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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