Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Faire préchauffer une grande crépière graissée (retirer l’excédent avec du sopalin) à feu moyen.
Si les épinards sont congelés, les décongeler au micro-ondes ou dans une casserole couverte à feu doux, et retirer l'excédent d'eau sans les dessécher.
Pour la version aux brocolis, on peut les faire cuire à l'eau, ou au micro-ondes, dans un tup hermétique avec un petit fond d'eau (4mn environ), égoutter et mixer en purée.
Dans un bol, bien mélanger l’oeuf, le fromage blanc et le blanc d’oeuf en poudre avec une pincée de sel, de bicarbonate et de gingembre ou galanga. Incorporer les légumes et mélanger.
Préparer la base crémeuse en mélangeant le carré frais, le fromage blanc et le jus de citron.
Verser l'appareil au centre de la crêpière et bien étaler avec les dos d'une cs. La galette devrait avoir un diamètre d'environ 25cm.
Laisser cuire doucement et décoller doucement les bords avec une spatule à crêpes. Faire plusieurs tour en se rapprochant du centre petit à petit. Quand la crêpe est décollée, soit on à le courage de la retourner pour garnir, soit on laisse tel quel pour garnir (conseillé).
Hors du feu, étaler la base en partant du centre jusqu'à environ 7cm des bords. Disposer le saumon au centre, un peu de chèvre Dukan légèrement poivré tout autour et refermer la galette. Remettre sur feu adoucit et laisser chauffer 5mn. Décorer d'aneth ou de basilic et servir immédiatement.
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Crepe blanc de poulet fumée et sa sauce tomate et carré frais |
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 13 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 22/04/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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En voilà une recette qui fait envie 
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@Bubullolight, Caroline: merci à vous pour votre enthousiasme! Je garantie l'effet perte de poids ou je rembourse !!! lol
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Illustration plus large: http://www.proteinaute.com/forum/upload/1653264.jpg
Version aux brocolis: http://www.proteinaute.com/forum/upload/1653275.jpg
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