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Recette Dukan Roulé à la vanille

Régime Dukan (recette minceur) : Roulé à la vanille #dukan https://www.proteinaute.com/recette-roule-a-la-vanille-7950.html

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Réalisez cette recette Dukan

Laissez ramollir les feuilles de gélatine dans l'eau froide pendant 5 min. Faites bouillir le lait et mélangez les jaunes d'oeufs, l'édulcorant, la fécule de et l'arôme dans un bol.

 

Retirez de lait du feu et ajoutez-y la gélatine. Mélangez bien. Versez doucement le lait à la préparation d'oeufs en remuant à l'aide d'une cuillère en bois. Renversez le tout dans la casserole et faites épaissir.

 

Laissez refroidir à température puis 2heures au réfrigérateur.

 

Deux heures après vous pouvez préparer le biscuit. Préchauffez le four à 160°C th 5-6 sans la grille.

 

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs, incorporez aux jaunes le son le lait les petits suisses, la fécule, la levure, l'arôme et l'édulcorant. Mélangez énergétiquement au fouet. Incorporez-y les blancs montés en neige. Mettez le plat en silicone (plus facile pour démouler) sur la grille et étaler la préparation du biscuit. Enfournez et laissez cuire jusqu'à ce que le biscuit soit bien doré. Démoulez sur un torchon humide et roulez immédiatement. Laissez tiédir, démoulez-le. Répartissez la crème et roulez tout délicatement. Disposez dans une assiette et saupoudrez légèrement de cacao dégraissé et de l'édulcorant selon les goûts.

 

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 19/04/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de chipie75 sur Proteinaute

chipie75 - Vers la courbe - le 19/04/2012 à 12:47

oui oui et reoui

ta premiere recette felicitations

en plus tres biens,

par contre elle est pr 2 jours : 3CS avoine

Avatar de spicy sur Proteinaute

spicy - Vers la courbe - le 22/04/2012 à 13:02

J'adore les roulés mais je suis pas douée pour les versions dudu . En tout cas le tien est très réussi ! bravo 

Avatar de DiamantNoir sur Proteinaute

DiamantNoir - Vers la courbe - le 28/04/2012 à 14:07

mercii spicy

Avatar de mikas sur Proteinaute

mikas - Vers la courbe - le 22/02/2013 à 13:09

tentant ! tentant ! miammmmmmmmmmmmmm

bisous diam

Avatar de DiamantNoir sur Proteinaute

DiamantNoir - Vers la courbe - le 22/02/2013 à 14:22

Bisous micka tu m'en dira des nouvelles. Une turie ce truc

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