Mon Régime Dukan
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Préchauffer le four à 180°C.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Monter les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel.
Mélanger les jaunes, le fromage blanc, la moutarde, le maquereau émiétté, le curry, le basilic, sel, poivre.
Incorporer les blancs au mélange.
Mettre dans des ramequins et au four pendant 20 minutes.
Déguster dès la sortie du four.
Vous pouvez le faire avec n'importe quel poisson du même type... Sardine, thon... La prochaine fois j'essayerai avec du jambon ou des saucisses !! Je vous tiens au courant ;)
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 27/10/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Je viens de faire la recette. Vraiment excellent !!! Les proportions sont parfaites ainsi que les indications. J'ai ajouté un peu de curcuma (ça donne un belle couleur ocre) et moi j'avais du maquereau au naturel. Cela m'a fait 2 ramequins et les soufflés ont très bien gonflé, sans redescendre ? Mon mari a adoré (nous faisons tous les 2 le régime). J'aurais dû prendre une photo car ils étaient très beaux et votre photo ne leur rend pas vraiment justice. Je les referais pour des amis et je mettrai du cabillaud cette fois. Et je vous enverrai la photo ! Merci en tout cas.
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de rien c'est avec plaisir =)
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merci pour cette recette, c'est vraiment délicieux, et pour moi qui ne suis pas une grande cuisinière je trouve la recette très facile à faire.
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Très bon, c'était une première pour moi.
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