Mon Régime Dukan
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Couper les carottes en rondelles et le fenouil en morceaux (après avoir ôté, à l'aide d'un couteau, les filaments qu'il comporte et qui sont désagréables en bouche). On peut garder les petites pousses vertes pour décorer les assiettes.
Mettre les légumes dans une casserole comportant 1 l'+ 1/4l d'eau (1 l'et demi si vous voulez une soupe très liquide). Saler, poivrer, ajouter le cumin et le cube de bouillon.
Porter à ébullition et laisser cuire à petit bouillon pendant 30mn.
Mixer la soupe et servir.
Une soupe simple pour ceux qui aime le petit goût anisé du fenouil qui se marie bien aux carottes.
Pour 4 assiettes.
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 01/02/2016
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Bonjour
bonne recette effectivement la carotte et le fenouil vont très bien ensemble
merci pour cette recette
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