Mon Régime Dukan
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Mélanger la kefta avec 1/2 oignon émincé, un peu de coriandre, le cumin, sel, poivre.
Dans un tajine ou à défaut une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé et les tomates et de la coriendre former des boulettes de kefta entre vos mains. Eviter les boulettes très petites qui risquent de cuire très vite et perdre leur jus. Ajouter les boulettes à la sauce et laisser cuire environ15 min sans trop mélanger.
Quand la sauce est bien épaisse et que la kefta est cuite, y casser les oeufs un par pers.
Retirer du feu et couvrir.
Servir chaud avec du pain dudu.
Pour 4 pers.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 19/02/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Ca fait 2 jours que mange la meme recette et là je tombe sur ton tajine.
C'est une tuerie ce plat.
juste pour la cuisson je fais des boulettes juste un peu plus grosse qu'une noix et je trouve que 10min de cuisson (oeufs compris) c'est trop mettre les oeufs au bout de 4/5minutes apres les boulettes et cuire 3min et eteindre et laisser reposer .
voila et je me leche les doigts a chaque fois.
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une recette qui me fait très envie jolie la photo
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Excellent. Toute la famille c'est régalée. j'ai juste rajouté de la menthe ciselée dans les boulettes.
A refaire absoluement. Merci
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À faire et refaire ... ??
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