Mon Régime Dukan
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Voilà une grosse tartelette au citron, vite prête et très simple à réaliser sans toléré et sans "épaississant" : le "lait concentré" et l'oeuf permettent d'obtenir une bonne texture.
Préchauffer le four à 180°.
Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients. Ne pas mettre trop de fromage blanc sinon elle sera trop collante. La disposer par petits tas au fond d'un moule recouvert de papier sulfurisé et faire précuire 10 min (j'utilise un moule de 14 cm, il n'y à pas assez de pâte pour remonter totalement sur les bords).
Pendant ce temps, préparer la garniture. Bien mélanger le lait en poudre, 1 cs d'édulcorant et le lait liquide. On obtient une sorte de lait concentré. Y ajouter l'oeuf et mélanger, puis y ajouter le jus d'un citron ainsi qu'un quart de son zeste. Ajouter une autre cuillère à soupe d'édulcorant au mélange pour en réduire l'acidité. Verser sur le fond de pâte précuit et remettre au four 10 min seulement à 180°.
Laisser la tarte refroidir avant de déguster.
A partager en deux en croisière à cause des 6 cs de lait en poudre. La touche de cannelle en rehausse le gout.
Si vous avez de l'arôme spéculos, vous pouvez en rajouter dans le fond de tarte. Vous pouvez utiliser une autre recette pour le fond. Celle présentée est faite afin de pouvoir diviser en deux la tarte pour la quantité de lait en poudre.
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Méthode Dukan classique |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 23/01/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Paneer au lait écrémé (fromage indien pour agrementer les plats) |
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Les 5 derniers commentaires :
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tu fais toujours des recettes très bonnes, simples et originales qui réussissent tout le temps sans problèmes.
je les fais et les refais avec toujours le même plaisir!
Et puis, elles tiennent en 5 ou 10 lignes: pas besoin de plus pour se régaler!
mervi Val!
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oups! : merci! lol!
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je viens de la déguster, délicieuse, toujours aussi efficace val, merci.
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je suis en train de la faire enfin depuis le temps que je voullais verdic ce soir car faut que sa refroidie merci
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Merci beaucoup enfin une super recette qui fait du bien un vrai bonheur 
si joint la photo de ma tarte au citron page 28
http://www.proteinaute.com/forum/qui_rerecommence_avec_moi_le_lundi_7_janvier(...)
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