Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Proteinaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation
Tweeter | Imprimer | Ajouter à mon livre de recettes | Donnez votre avis | Notez la recette |
Pour le fond de tarte :
Mélanger tous les ingrédients,.
Le soja texturé va se réhydrater, la gomme de guar va épaissir et vous obtiendrez ainsi une pate compacte.
La disposer dans des cercles (ou un plat de votre choix) (ici 3 disques individuels)
Mettre au four à 180°C le temps de préparer les couches à venir.
Les couches de la tarte :
Préparer la créme : mélanger 1 oeuf, la pincée de gomme de guar, l'agar agar et un peu de lait (sel, poivre et épices de votre choix)
Couper (à la mandoline si vous avez) la courgette afin d'obtenir des cercles les plus fins possible de courgette.
Mettre les rondelles de courgette dans la crème.
Faire cuire les steak hachés.
Sortir du four les fonds de tarte.
Disposer une couche de courgette, une couche de steak et finir avec une couche de courgette.
S'il reste de la crème, napper sur la dernière couche de courgette.
Et hop au four un bonne trentaine de minutes.
Super bon !
Niveau toléré on est à environ 20/25g de soja... (rappelons que c'limité à 50g par semaine)
Cela fait 3 bonnes tartes individuelles ! J'ai été calée de chez calée.
A vous de faire varier les plaisirs on peut remplacer facilement les courgettes par d'autres légumes et pareil pour la viande.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
Notez la recetteRecette Dukan Recette favorite de 6 Proteinautes
|
Recette Dukan proposée le 10/07/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
Pana cotta au poivron à l'agar-agar accompagné de son saumon |
Top 10 des créateurs de recettes
Les recettes les plus consultées
Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Proteinautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.
Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.
Protéinaute © 2009-2020
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.
Charte d'utilisation de Proteinaute.com
Protéines Pures / PP • Protéines Légume / PL • Consolidation • Recettes pour la phase d'attaque • Petit déjeuner • Recettes avec arômes alimentaires • Recettes avec son d'avoine • Recettes avec Protifar© • Forum Dukan
Zaloo Créations, Bijoux éthiques en pierres semi-précieuses • Photographe Roanne
Avertissement sur la santé
Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.
Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.
Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.